1 2019/12/05(木) 01:08:54.468 ID:83s5++Ygp
全然激戦してないラーメン屋は450円で食えるのに激戦区のラーメンは軒並み800円超えてる




2 2019/12/05(木) 01:09:16.955 ID:P0kFI5+L0
家賃が高いところにあるから


6 2019/12/05(木) 01:12:48.860 ID:83s5++Ygp
>>2
つまり客は味じゃなくて家賃に金払ってるって事?



14 2019/12/05(木) 01:18:24.818 ID:giNgJVgc0
>>6
そうだけど



22 2019/12/05(木) 01:24:59.164 ID:83s5++Ygp
>>14
そんなんクソじゃんなんで客が家賃払わなきゃいけないんだよ



24 2019/12/05(木) 01:26:12.824 ID:e/4YRCao0
>>22
じゃあ誰が払うんだよw



26 2019/12/05(木) 01:29:37.678 ID:83s5++Ygp
>>24
家賃なんて払うなよ儲かってるなら土地毎買えや



27 2019/12/05(木) 01:31:39.327 ID:e/4YRCao0
>>26
ど田舎じゃないんだからw



4 2019/12/05(木) 01:11:08.660 ID:e/4YRCao0
450円なんて
日高屋とか幸楽苑レベルじゃね?



5 2019/12/05(木) 01:12:32.863 ID:i8AxGIQqd
人気店の行列回避した人たちは
高くてもラーメン食いたい気分になるから



8 2019/12/05(木) 01:14:27.270 ID:ojQQbQf10
流行の凝ったラーメンと町中華屋の違い


13 2019/12/05(木) 01:18:13.515 ID:e/4YRCao0
激戦区でもなんでもねえけど、ラーメン1200円するところがある
でも毎日、昼と夕方は何人か並ぶくらいなわけで


20 2019/12/05(木) 01:21:39.209 ID:83s5++Ygp
>>13
激戦区じゃないなら供給が少ないから値段上げられるのはわかる



15 2019/12/05(木) 01:18:58.602 ID:ojQQbQf10
そもそもものが違うだろ
閑散とした郊外でも流行の凝ったラーメンなら800円超える



21 2019/12/05(木) 01:23:49.842 ID:83s5++Ygp
>>15
郊外ならその店舗しかないから強気で行けるのはわかるけど激戦区なら普通値段下がってくんじゃないのか?



23 2019/12/05(木) 01:25:52.076 ID:e/4YRCao0
>>21
考え方が逆かも
同業が近くに多いほうが、客は集まりやすい
コンビニが同社でも他社でも寄せて出店するのと同じ理屈



25 2019/12/05(木) 01:28:50.744 ID:83s5++Ygp
>>23
客が集まりやすいのはわかるけど800円のラーメンばっかの場所で600円のラーメン出したらそっちの方が売れるからみんなそうするんじゃないの?



28 2019/12/05(木) 01:31:53.048 ID:HwTP3viS0
>>25
そしたらみんな赤字で共倒れすんだろ



32 2019/12/05(木) 01:34:39.017 ID:83s5++Ygp
>>28
いや450円までは落とせるだろ回転率高くすりゃ儲かるだろうし



29 2019/12/05(木) 01:32:55.103 ID:e/4YRCao0
>>25
>そっちの方が売れる

外食は一概にそうでもない
例えばココイチなんか、5chでは高いとしか言われないけど
外食カレーチェーンでは圧倒的一人勝ちじゃん?



35 2019/12/05(木) 01:36:12.784 ID:83s5++Ygp
>>29
あれはカレー屋が他にないから供給がなくて仕方なく入るで説明出来るじゃん



40 2019/12/05(木) 01:38:42.240 ID:e/4YRCao0
>>35
地方は知らんが都心部はそうでもない
ココスとか全然勝負になってない



45 2019/12/05(木) 01:41:48.133 ID:83s5++Ygp
>>40
なんで??カレーなんて対して味変わんないんだから安い方が良いに決まってるじゃん



30 2019/12/05(木) 01:33:02.112 ID:pSbwh/mm0
>>25
そのくらいの差だったら美味いほうに客行くだろ



37 2019/12/05(木) 01:37:23.894 ID:83s5++Ygp
>>30
向こうより安いよって売り出せば客来るだろ



41 2019/12/05(木) 01:39:22.035 ID:i8AxGIQqd
>>37
200円程度なら味で売ってる店いくだろ?



50 2019/12/05(木) 01:43:56.933 ID:83s5++Ygp
>>41
味が拮抗してきたら値段勝負になるのが自然じゃん



53 2019/12/05(木) 01:45:01.365 ID:pSbwh/mm0
>>50
値段下げれて味拮抗できたら誰も苦労しねーよ!



64 2019/12/05(木) 01:49:16.475 ID:83s5++Ygp
>>53
めっちゃ儲かってるんだからもっと減らせるはずだろ



66 2019/12/05(木) 01:49:50.731 ID:DDz6cxQtr
>>64
儲かってねーから高いままなんだろ少しは考えろハゲ



55 2019/12/05(木) 01:45:06.723 ID:e/4YRCao0
>>50
消耗品や日用品と同じ様な感覚で考えちゃいかん



34 2019/12/05(木) 01:35:58.807 ID:BAyJ5yCla
激戦区は土地が高いから800円未満の値段設定にすると原価率悪くて潰れる
値段を上げると余程旨くない限り売上伸びずに潰れる
味で激戦なんじゃなくて入れ替わりで激戦なだけ
激戦区のラーメン食う奴はアホってことだな



38 2019/12/05(木) 01:38:23.792 ID:83s5++Ygp
>>34
マジで家賃代なのかよ
ラーメン食いに行って家賃代払うとかアホじゃねーか



43 2019/12/05(木) 01:40:26.875 ID:e/4YRCao0
>>38
もしかして>>1は外食って家からわざわざ食いに行くものだと思ってないか?

客のほとんどは、出先から行くんだよ
ふつう学校や仕事で外にいるから

飯のためにわざわざ家に帰らなくてよいのが外食のメリットのひとつなので
場所代が含まれないなんて発想は無いんだよ



54 2019/12/05(木) 01:45:06.136 ID:83s5++Ygp
>>43
むしろ毎日食う方が200円安い店に行こうって思うようになるんじゃないか?



36 2019/12/05(木) 01:36:47.536 ID:GEYSEat20
どこの事を言ってるのか知らんが少なくとも東京でラーメン450円はほぼない
そんな価格設定は昔ながらの値段でやってますよ!みたいな特殊な店だけ



42 2019/12/05(木) 01:39:31.008 ID:83s5++Ygp
>>36
中華そばみたいなあっさりラーメンならそれぐらいで食えるじゃん



46 2019/12/05(木) 01:42:10.557 ID:GEYSEat20
>>42
日高屋とか富士そばのラーメンとかの話?
お前はラーメン屋の話がしたいんじゃなかったの?



60 2019/12/05(木) 01:46:40.959 ID:83s5++Ygp
>>46
絶対あれぐらい落とせるだろ激戦区のラーメン屋はめっちゃ儲かってるって聞くぞ



56 2019/12/05(木) 01:45:18.332 ID:jMY/FLju0
不思議だよね、
周りが1000円オーバーの中で450円とかで出すと、
食べもしないで「安かろう不味かろう」と決めつけられて客寄り付かないんだから

一方、「感謝の印!お客様還元!通常1200円を450円に!」って書いとけば客はそればっか頼むという



58 2019/12/05(木) 01:45:33.576 ID:DDz6cxQtr
なんで同じような味だと思うのか
美味くて高い店、それなりでそれなりの値段の店でも競争になるよね普通



70 2019/12/05(木) 01:51:29.811 ID:83s5++Ygp
>>58
激戦してるんだから美味しくて安い店が出てきて無双する筈だろ



61 2019/12/05(木) 01:47:12.360 ID:Ng8lHq3H0
ほぼ人件費と地代家賃
土地を買っても一緒
40年50年家賃払うのと変わらん
タダで土地出せば大勝利だから経営すればいい



73 2019/12/05(木) 01:53:22.103 ID:Ng8lHq3H0
値段で勝負って
席数少ないなら埋まって回らず終わりだし
200席規模のラーメン屋開いて
待ち時間あれば無料ってやれば流行るから早く起業しろよ



74 2019/12/05(木) 01:53:45.922 ID:jMY/FLju0
九州人の基本2つの場合、
金龍380円
味千330円
だよ

1000円オーバーとかアホだよ



78 2019/12/05(木) 01:59:08.958 ID:83s5++Ygp
>>74
ラーメンなんて普通そんぐらいだよな
やっぱラーメンに1000円出してるアホどもはラーメンじゃなくて家賃食ってんのか?馬鹿じゃねーか?



76 2019/12/05(木) 01:58:00.861 ID:sqPxTIat0
全く味が同じならそうだろね


81 2019/12/05(木) 02:01:17.406 ID:83s5++Ygp
>>76
味なんて正直600円も1200円もたいして変わらんでしょ
もっと儲けを減らせばもっと落とせるわ



100 2019/12/05(木) 02:20:38.514 ID:83s5++Ygp
なんで競争してるラーメンがあんなに高いか聞きたい
競争すりゃ安くて美味しいラーメンが出てきて勝つに決まってるのに



106 2019/12/05(木) 02:34:29.497 ID:e/4YRCao0
>>100
まだ食べたことのないラーメンを味で選ばせるには
価格でそれを表すしか無い

このラーメンは1000円で繁盛しているということは
多くの人が1000円の勝ちはあると判断しているという証左である
という判断

だから安けりゃ売れるなんてことはない
あー450円じゃなきゃ売れないレベルなのねーそんなのいらんわー
という判断もありうる



101 2019/12/05(木) 02:22:49.361 ID:83s5++Ygp
人件費はまだしも家賃でラーメン高くなってるってアホじゃん
みんなが一生懸命働いてラーメン食ったらその金は土地持ってるだけのアホ不労所得者の遊ぶ金に消えるって事か?



102 2019/12/05(木) 02:24:43.936 ID:ywia3M7Ra
>>101
ラーメンに限ったことじゃないどんな業種でもそうだろ