job_bartender
5 2020/02/20(木) 01:23:29.899 ID:1UuCCp/6M
渋くてまずい
ストレートに飲めない
オレンジジュースと氷混ぜた



11 2020/02/20(木) 01:26:24.507 ID:InWTDqOt0
>>5
どういう状況で飲んだ?

温度やセッティングはちゃんとしてたか?
適度に(14度くらい)冷やして1日以上立てておいたボトルからそーっと注ぐんだぞ?





6 2020/02/20(木) 01:23:30.967 ID:0FH/ZRiG0
すっぱいんじゃー


12 2020/02/20(木) 01:27:12.520 ID:InWTDqOt0
>>6
別のブドウに変えてみては?
ピノ・ノワール(ブルゴーニュ系)は飲みやすいかもしれないね



7 2020/02/20(木) 01:23:39.210 ID:TeOTuAfP0
なんかカスカスする


15 2020/02/20(木) 01:28:10.017 ID:InWTDqOt0
>>7
澱が混じってるんじゃね?
1日以上そーっと立てておいたボトルからデキャンターに注いで



13 2020/02/20(木) 01:27:30.011 ID:ywfW0it00
ぶどうジュースで割りたい


20 2020/02/20(木) 01:29:25.806 ID:InWTDqOt0
>>13
個人的には嫌いじゃない飲み方だけど
ワインがもったいない気もする



17 2020/02/20(木) 01:28:55.448 ID:RhCTl6do0
スーパーとかで売ってる奴でおすすめある?


24 2020/02/20(木) 01:31:13.284 ID:InWTDqOt0
>>17
ぶっちゃけ銘柄よりもブドウの品種にこだわった方が良い
あと飲み方な

・14度前後
・ボトルは1日以上立てておく
・決して混ぜないで「上澄みを飲む」イメージで

これだけでかなり変わるから試してみ



28 2020/02/20(木) 01:32:38.435 ID:RhCTl6do0
>>24
週末試してみるわ
あんがと



19 2020/02/20(木) 01:29:23.627 ID:PH8WJTV/M
酒が弱い嫁が唯一グビグビ飲む酒


27 2020/02/20(木) 01:32:38.002 ID:InWTDqOt0
>>19
ワインは実はガブガブ飲む酒だからな
それが正解だと思う



21 2020/02/20(木) 01:29:39.364 ID:BwtPTOLx0
ここ見てて思ったが、ワインって最後まで飲まない方がいいの?
カスとか沈殿してるんでしょ



29 2020/02/20(木) 01:34:09.826 ID:InWTDqOt0
>>21
そう
ボルドーワイン(葡萄:カベルネソーヴィニヨン)なんかは特に澱が出やすいからデキャンタグラスに移し替えて飲むのが良いね
その時に3センチくらいは残した方がいい



32 2020/02/20(木) 01:35:05.341 ID:BwtPTOLx0
>>29
ほーん
貧乏性発動して最後の一滴まで飲んでたけどやめよかな



38 2020/02/20(木) 01:37:51.514 ID:InWTDqOt0
>>32
最後の一滴まで飲むのは止めないけど、
本来飲むべき上澄みとは別にしておくべき



23 2020/02/20(木) 01:30:29.632 ID:ZLzssOdya
バーテンダーならクソマズの安ワインを美味しくする方法教えろや
良いワインなんか美味いに決まってんだろ



34 2020/02/20(木) 01:35:14.141 ID:InWTDqOt0
>>23
良いワインが美味いわけじゃないんだなぁ
本当の話、100万のワインを適当に飲むより1万円のワインをきっちり飲む方が100倍美味いぞ



42 2020/02/20(木) 01:40:01.716 ID:bj403R1F0
>>34
何言ってんだ
100万円と1万円の差は小さいかもしれんが、3000円と1万円は雲泥の差だろ
1000円と5000円も雲泥



44 2020/02/20(木) 01:41:57.336 ID:InWTDqOt0
>>42
まともに作ってないのはどんな酒でも論外だよ
安めのワインで外れないものならセカンドワインとかがオススメかな

シャトームートンのセカンドとかよくできてる
「プティムートン」



30 2020/02/20(木) 01:34:37.644 ID:oX/lMBiH0
俺は赤ワインものすごく悪酔いするからグラス一杯が限界
白はなんともないんだけどな



37 2020/02/20(木) 01:37:17.760 ID:InWTDqOt0
>>30
タンニンが体に合わないのかな
そういうものは飲まないのが吉



33 2020/02/20(木) 01:35:08.578 ID:kc4mnY6Y0
ワインは食事に合わせるもの


41 2020/02/20(木) 01:39:10.672 ID:InWTDqOt0
>>33
そうだね
基本的に強い味には強いワインを合わせておくと失敗しないよね



59 2020/02/20(木) 01:50:50.337 ID:LYVLrhWJ0
コーラで割って飲んでます


66 2020/02/20(木) 01:54:05.511 ID:InWTDqOt0
>>59
コーラ割り好きよ



63 2020/02/20(木) 01:51:53.703 ID:VZBAQ2Yi0
ワイン最近ダメだな
サングリアならいいけど



69 2020/02/20(木) 01:55:32.606 ID:InWTDqOt0
>>63
サングリア美味いよね
パーティ感が良い良い



3 2020/02/20(木) 01:22:27.398 ID:1tph0XO00
調味料だと思ってる


9 2020/02/20(木) 01:25:15.294 ID:InWTDqOt0
>>3
一理ある




引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1582129236/