yakiniku_party
1 2020/02/22(土) 13:11:30.91 ID:IsPBZonHM
変わるわけ無いやろ




2 2020/02/22(土) 13:11:56.34 ID:+XAZdIvWr
変わるぞ


3 2020/02/22(土) 13:12:01.81 ID:PJk+XczeM
温度がまず違うんだが


4 2020/02/22(土) 13:12:11.94 ID:StYT7KXEM
全然違うだろ


5 2020/02/22(土) 13:12:19.49 ID:hkPj+N2p0
逆やろ


6 2020/02/22(土) 13:12:26.75 ID:ycLPTFjZ0
明らかに風味が変わる


8 2020/02/22(土) 13:12:38.60 ID:3hqJbyRn0
まったく別物なんですが


9 2020/02/22(土) 13:12:38.87 ID:ffWSOWxgH
変わるけどどっちも美味い


10 2020/02/22(土) 13:12:44.99 ID:jvjewcxkM
美味しんぼでそんな話あったな


222 2020/02/22(土) 13:41:13.24 ID:ivupdUO70
>>10
うなぎ、焼鳥、焼き魚なんかで炭火とガスの話をしてたな



13 2020/02/22(土) 13:13:00.12 ID:+Yds1u8WK
ガスは水素入ってるから水蒸気でてかわるで


62 2020/02/22(土) 13:19:09.94 ID:JOnODUFQ0
>>13
これ
肉よりさかなの方が良くわかる



102 2020/02/22(土) 13:23:55.77 ID:VjqTueTEa
>>62
焼き魚は確かに
肉は別にそこまでまずくならんよな



15 2020/02/22(土) 13:13:07.78 ID:eHujx6AYF
ガスは水分付着するから炭火のがええぞ


23 2020/02/22(土) 13:13:56.24 ID:kDHRb7xW0
っぱ、BBQよ


26 2020/02/22(土) 13:14:37.11 ID:QgIGYe390
どっちも美味いけど七輪で炭火焼きするの楽しいで


28 2020/02/22(土) 13:14:58.91 ID:Nq962iGEa
安安とか謎に安いけど炭火だから美味く感じる


30 2020/02/22(土) 13:15:19.25 ID:p2vYX7Fld
サンマでためせや、マジで違う食べ物だから


70 2020/02/22(土) 13:20:21.00 ID:UN3w4p/F0
>>30
サンマは炭火よりぶどうの枝で火起こして網焼きにすると神



32 2020/02/22(土) 13:15:31.23 ID:ffWSOWxgH
叙々苑美味い
牛角美味い

そういうことだろ



35 2020/02/22(土) 13:15:50.12 ID:OCrr1ud70
炭火は楽しい
味は知らん
でも楽しい



37 2020/02/22(土) 13:16:12.74 ID:oRsMaJrS0
遠赤外線って知ってる?


41 2020/02/22(土) 13:16:52.82 ID:CO6QWcTY0
炭は中まで火が通るからな
ホルモン焼くなら炭が一番や



55 2020/02/22(土) 13:18:35.82 ID:R+0FUlcR0
焼き鳥は炭
焼肉はガス



56 2020/02/22(土) 13:18:42.73 ID:1klvloaG0
ジジババの田舎に七輪あるけどBBQしたりサンマ焼いたりなんでも使えて便利や


58 2020/02/22(土) 13:18:49.38 ID:QhsHF0Pa0
原始時代からガスで焼いてないだろ?
人類の本能的な問題よ



59 2020/02/22(土) 13:19:00.58 ID:ca0WW9qNa
炭火好き
なんでも美味しくなる



61 2020/02/22(土) 13:19:09.93 ID:ePMdvhkh0
魚焼いてもガスだと時間が経つとベチャってなるけど炭火だとならんよな


63 2020/02/22(土) 13:19:15.13 ID:bstI4qruM
炭火は火の調整が難しい、だから結局焦がしたり多いしガスが安定


68 2020/02/22(土) 13:20:05.38 ID:ca0WW9qNa
炭火焼きは牛、豚、鳥、羊、魚全部美味しい


79 2020/02/22(土) 13:21:31.22 ID:BWFG2zvIa
炭火最高や
地鶏炭火焼き毎日でも食いたい



105 2020/02/22(土) 13:24:23.37 ID:cCArsetAa
炭火で焼いた宮崎地鶏はガチ


109 2020/02/22(土) 13:25:17.90 ID:/yd9l+J4a
ホルモンみたいに油落とすわ水分も飛ばすわってのなら炭やが
赤身からカルビまでおよそ一気の仕上げをすべき肉はガスの鉄板やぞ



132 2020/02/22(土) 13:28:36.52 ID:bNg6GAbqd
BBQの時とか安い肉やけどめっちゃ美味いからやっぱり炭は有能やわ



引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1582344690/