cooking_unagi_tare

鰻のたれで焼いた鰻以外の魚が鰻より旨い

1 20/07/08(水)04:27:15 ID:BY7
白身魚ならだいたい旨くなる
鰻いらんかったんやな





2 20/07/08(水)04:27:51 ID:4Bq
なんなら鰻のタレじゃなくてもええ


3 20/07/08(水)04:31:33 ID:KP1
魚ってうまいよな


5 20/07/08(水)04:32:33 ID:Yh3
(ヾノ・∀・`)ナイナイ


6 20/07/08(水)04:32:46 ID:oUj
スーパーのうなぎより美味けりゃ十分やわ


7 20/07/08(水)04:33:38 ID:Fsx
うなぎの本体は骨やから…


10 20/07/08(水)04:43:20 ID:ve0
あのタレ何で作ってるんや?


11 20/07/08(水)04:44:14 ID:BY7
>>10
醤油
みりん

佐藤
やって



14 20/07/08(水)04:53:03 ID:BY7
砂糖やわ


16 20/07/08(水)05:02:40 ID:2IB
うなぎの白焼きまずいわ
たれあってなんぼ



19 20/07/08(水)05:19:27 ID:hhB
うなぎの脂が無きゃタレはあの味にならんしうなぎのホロホロとした食感が無ければあの味わいにはならんのやで


20 20/07/08(水)05:24:13 ID:ECp
>>19
なお品種改良ナマズ



21 20/07/08(水)05:26:53 ID:vsE
毎年天然の鰻食わされるけど言うほど美味しくないわ
天然物は硬いしふわふわした白身魚が合うと思うで



22 20/07/08(水)05:27:24 ID:vsE
フナとかコイとかはうなぎのタレが会うかも


23 20/07/08(水)05:36:41 ID:HvG
江戸時代は深川の鰻掻きでも口に出来ないのが鰻重らしい
登城前の旅の疲れを諸大名はここで一気に摂らないといけない
そんな鰻でも屋台に出てる串焼きならなんと気軽に口に出来るらしい
月一の贅沢がその串には詰まっているが砂糖が入ってるのかは知らない



24 20/07/08(水)05:37:33 ID:OYd
これサーモン焼いたら美味いんやないかね
同じ白身魚やし油こってり乗ってるし



26 20/07/08(水)05:39:24 ID:hhB
>>24
サーモンの蒲焼き美味いぞ



27 20/07/08(水)05:39:36 ID:wZX
正直蒲焼きはあのタレの味欲しさに食べとるからあの味なら何でもうまいと思う


33 20/07/08(水)05:45:25 ID:q1I
じゃあ鰻のタレで食う肉とかもっとうまいじゃん


34 20/07/08(水)05:46:05 ID:hhB
>>33
グルタミン酸とイノシン酸が合わさり最強に見える



35 20/07/08(水)05:46:48 ID:BY7
>>33
鶏肉があいそう



38 20/07/08(水)05:50:41 ID:Zmd
なんならウナギのたれご飯でええで


41 20/07/08(水)05:54:28 ID:CZ1
ちくわの蒲焼き美味いよな


45 20/07/08(水)06:00:19 ID:Fbh
ウナギよりタレに合うのはないわ


48 20/07/08(水)06:11:01 ID:AJs
何を言われようが食いたいもんは食いたい


53 20/07/08(水)06:37:23 ID:STf
でもあのふっくらしたのが一番合うわタレ


54 20/07/08(水)07:08:58 ID:M2P
鰻うまいやんけ


56 20/07/08(水)07:47:39 ID:Fbh
ウナギって白焼きとか素揚げでくうと味がよくわかって蒲焼でもウナギの味ってよくしてるんだなぁって思うぞ



引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1594178035/