1508607

彼女「炒飯作ろう!」俺「よし。まずはコメを水で洗い流してっと」←これ理解されなかった

1 2020/04/20(月) 15:28:23.819 ID:nHAY4w6t0
おかしいだろ
まずは水でデンプン洗い流すだろ





2 2020/04/20(月) 15:28:49.375 ID:H21VZJIl0



3 2020/04/20(月) 15:29:21.094 ID:GEDzmu1N0
流派が沢山あるからなチャーハンは


4 2020/04/20(月) 15:29:21.268 ID:mhYkwdGma
??


5 2020/04/20(月) 15:29:40.633 ID:rI8V53Rm0
コメ炊くところでしょ?


6 2020/04/20(月) 15:29:48.150 ID:ejW99CUA0
それは雑炊の作り方では


7 2020/04/20(月) 15:31:04.567 ID:j6t8XmWSM
もしかして炊いたご飯を水で洗い流してるの?


8 2020/04/20(月) 15:31:37.716 ID:nHAY4w6t0
>>7
そう デンプン流す



10 2020/04/20(月) 15:31:54.664 ID:mhYkwdGma
>>8
それはおかしい



11 2020/04/20(月) 15:31:58.815 ID:sUWUpMxjd
炊いたご飯を水で洗ったの?


12 2020/04/20(月) 15:32:11.087 ID:zGOpwKOha
雑炊の時な?


13 2020/04/20(月) 15:32:31.895 ID:bRQkDGWPr
まずは湧水汲みに行く所からでしょ


14 2020/04/20(月) 15:32:40.265 ID:vBLJma1Md
米の主成分はでんぷんだが


15 2020/04/20(月) 15:32:41.298 ID:GXZDpTKHd
やりたいことはわかったけど、やったことないわ


16 2020/04/20(月) 15:32:42.888 ID:sk/K7jwaa
べちゃべちゃになるのがデンプンのせいだと思ってる?


17 2020/04/20(月) 15:32:52.689 ID:DTZdzOMLa
そんなめんどくさいことしないわ

チャーハンは材料なしでちゃっと作れるから値打ちがある



18 2020/04/20(月) 15:32:53.624 ID:pNkzfNJ8d
雑炊なら分かるけど炒飯でやる時はパラパラになるの?


24 2020/04/20(月) 15:34:26.686 ID:nHAY4w6t0
>>18
デンプンが落ちるからガチのマジでパラッッッパラだよ やってほしいね



19 2020/04/20(月) 15:33:04.672 ID:LC2hN6/w0
米冷凍しとけ


20 2020/04/20(月) 15:33:31.162 ID:/sQytPX4a
先ずは米を軽く洗ってるけどダメか?
うちは精米するの上白で精米するからな
無洗米だと洗わなくていいんだろうけど



21 2020/04/20(月) 15:33:43.010 ID:sUWUpMxjd
へー、調べてみたけど本当にあるやり方なんだな


22 2020/04/20(月) 15:33:46.607 ID:nHAY4w6t0
炊いたコメを水で徹底的に洗って
うっすら油をかけて混ぜてザルに置いてラップかける
で乾かしてから従来の調理方法をする

下準備くらいするだろ



23 2020/04/20(月) 15:33:50.754 ID:4okERA/l0
火力低いからパラパラにならんのや
コンロの問題



25 2020/04/20(月) 15:34:44.010 ID:/sQytPX4a
はじめから炒飯する為に米炊く時は炊く前に油を垂らしてる


27 2020/04/20(月) 15:35:03.534 ID:cHD1AhAZa
いうほどパラパラにこだわる意味あるか?


32 2020/04/20(月) 15:36:10.349 ID:nHAY4w6t0
中華料理のチャーハンになるから試してくれ


36 2020/04/20(月) 15:36:57.206 ID:2ymh2QPYd
へぇー
勉強になったわ



45 2020/04/20(月) 15:41:29.901 ID:TmhNJvzS0
カップ麺にライスいれるときはたまに洗う


67 2020/04/20(月) 15:58:15.811 ID:k9owSV+90
無洗米にしろ


84 2020/04/20(月) 16:42:46.825 ID:7YPYoQvkM
うーん飯を水洗いしてから炒めるとどんな感じになるのかイマイチ想像つかん


85 2020/04/20(月) 16:57:25.796 ID:1IFeBbwZ0
水洗いするのはお茶漬けの時くらいだな
チャーハンのときは冷や飯を使う



37 2020/04/20(月) 15:37:24.101 ID:X7W+49Kv0
多すぎるくらいの油と卵にバッと入れてザッと炒めてすぐ食えばパラくらいにはなるよ



引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1587364103/