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1 2020/07/09(木) 03:10:50.168 ID:k78nlAr20
朝御飯は漬け丼となります




2 2020/07/09(木) 03:13:46.026 ID:fzA0qeN3d
今回はそれでいいが次からおすすめ料理がある


3 2020/07/09(木) 03:16:37.716 ID:k78nlAr20
>>2
なにかな？


4 2020/07/09(木) 03:17:20.101 ID:fzA0qeN3d
塩と酒と米油を同量混ぜたものに刻んだ刺身を漬け込み冷蔵庫に入れる

次の日にそれをご飯に乗せてワサビ醤油をかけまわしてかっこむ


6 2020/07/09(木) 03:18:42.778 ID:fzA0qeN3d
とにかくこの米油がみそでな
刺身こまぎれに合うのよ


10 2020/07/09(木) 03:22:07.048 ID:k78nlAr20
>>4
なんか面白そうだな
米油がよくわからんが普通に売ってる？


13 2020/07/09(木) 03:22:38.783 ID:fzA0qeN3d
>>10薬局の油売りコーナーなら必ず売ってる
コンビニはちと怪しい


14 2020/07/09(木) 03:23:33.108 ID:k78nlAr20
>>13
まじか
次絶対やるわ



8 2020/07/09(木) 03:20:47.326 ID:M1VJ8Ca80
米油なんて馴染みないな
ゴマ油でも良さげじゃね


11 2020/07/09(木) 03:22:10.623 ID:fzA0qeN3d
>>8まあいいだろうけど
さすがに刺身とはケンカするだろ？ゴマ油


15 2020/07/09(木) 03:24:05.820 ID:fzA0qeN3d
まあとにかく

こまぎれ刺身の米油漬け飯は多分お前らの食ったことのない味だ

某漫画でカツオの刺身にマヨネーズが思いもよらない味とびっくりしたようなもん


16 2020/07/09(木) 03:24:42.687 ID:k78nlAr20
米油ってどんな味なんだろ


18 2020/07/09(木) 03:25:50.776 ID:fzA0qeN3d
>>16基本味も香りもほぼない


20 2020/07/09(木) 03:27:16.544 ID:fzA0qeN3d
問題は安いから漬けとか思い切った料理にも使えることだね


23 2020/07/09(木) 03:29:23.285 ID:k78nlAr20
香りとかある訳じゃないんだな
それが色々なのに会うのってなんか不思議だな


24 2020/07/09(木) 03:30:02.933 ID:fzA0qeN3d
>>23合うってケンカしないだけ
納豆とか入れると油いれたっけ？ってくらい普通に納豆


25 2020/07/09(木) 03:30:45.000 ID:fzA0qeN3d
ただ刺身のような繊細なものは味を膨らませるんだよね


26 2020/07/09(木) 03:31:46.810 ID:k78nlAr20
これは食ってみないと想像できんな
試してみないと


27 2020/07/09(木) 03:31:54.101 ID:UkbE9JI40
腹減ったわ
責任とれ


28 2020/07/09(木) 03:32:23.725 ID:fzA0qeN3d
ためしたことないがな
酢飯と合わせたり漬けのネタに米酢を入れても旨いかもな

でも
塩と酒と米油同量のレシピが強力すぎてなあ


29 2020/07/09(木) 03:33:28.187 ID:OaWlcyvv0
大先生だ！！！
大先生がいるぞーーー！！！！！！


30 2020/07/09(木) 03:33:43.702 ID:dvnqmxLcd
こんな時間に腹を減らさせるな


31 2020/07/09(木) 03:34:15.297 ID:fzA0qeN3d
まあ漁師飯だから保存性重視してるしかなり塩辛い

家庭で食うなら漬けは米油と酒のみにして、お好みでワサビ醤油のほうがいいかも


32 2020/07/09(木) 03:34:19.213 ID:rdupMSQ4a
魚のマリネみたいな感じか
大根おろしとも一緒に食べたら胃腸に良さそう


33 2020/07/09(木) 03:34:44.732 ID:fzA0qeN3d
>>32大根おろしか
いいかもな。今度試してみるわ


34 2020/07/09(木) 03:35:19.980 ID:k78nlAr20
てか醤油じゃなくて塩なんだな
その上にわさび醤油か


35 2020/07/09(木) 03:37:50.329 ID:fzA0qeN3d
>>34うん
そこはレシピ改変したほうがいいかも

少ない魚で飯かっこむためのものだろうし
でも酒のつまみにはそっちのほうがいい


38 2020/07/09(木) 03:39:48.109 ID:k78nlAr20
>>35
へぇ
確かに味濃い方が酒は進むかも


36 2020/07/09(木) 03:38:07.719 ID:RvVJY1/uM
寿司⇒丼に水とワサビと醤油入れてレンチン
おにぎり⇒丼に水入れてレンチン
骨付きカルビ⇒丼に水入れてレンチン
ウインナー⇒丼に入れてレンチン


39 2020/07/09(木) 03:40:23.129 ID:fzA0qeN3d
まあ面倒くさいときは残った刺身こまぎれにして米油とワサビ醤油かけましてもそこそそこ

米油の油分が魚の臭みを消して味を膨らませる
はまるともう刺身には米油セットじゃね？ってくらい、俺は旨い

でも「米油漬け」ってあんまり聞かないんだよね。万人向きではないかも


41 2020/07/09(木) 03:41:57.742 ID:k78nlAr20
そんなハマるのか
マジで旨そうなんだが


42 2020/07/09(木) 03:42:31.070 ID:9uYs7+6N0
やりたくなったから明日スーパー行くわ



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