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1 2022/01/21(金) 19:59:30.293 ID:nBaSzP1sd
グルメ通ぶってる奴「すき焼きは肉を良さを一番ダメにする食べ方、論外」←正直これだけは共感できるよなwwwwwwwww

すき焼きなんてするなら普通に焼いて
焼肉のタレでも付けて豪快に食った方がうまい

そしてその後すかさず白米を口の中に放り込む

たまらん





4 2022/01/21(金) 20:00:32.486 ID:Xckh/cTE0
A5とかだと塩胡椒じゃないと油多すぎてタレがつかないぞ
エアプかな?



11 2022/01/21(金) 20:10:16.477 ID:V12lVW7Op
>>4
これはエアプ
油でタレがつかないってどんな肉だよ
A5の肉を牛脂と勘違いしてんのかよw



17 2022/01/21(金) 20:16:57.012 ID:Xckh/cTE0
>>11
少なくとも牛脂を引かなくてもくっつかないレベルの肉だよ
昔から祖父が食わせてたけど油でクドくて赤みの方が美味い



27 2022/01/21(金) 20:41:49.880 ID:pbpZY/01p
>>17
もちろんトリミングはするけど良い肉は脂身も美味いよ
流石にタレがつかないレベルの脂ギトギトの肉がA5なんてのはあり得ない



5 2022/01/21(金) 20:01:06.109 ID:n4yRAjZa0
美味しんぼとか見てそういうこと言ってる人が多いんだろうけど

すき焼きは普通にうまいからこんなに日本中で食べられてる



7 2022/01/21(金) 20:03:07.341 ID:jTH5G7fI0
>>5
これは日本の食生活の歴史を知らない無知



20 2022/01/21(金) 20:22:19.232 ID:VVkU7wsC0
>>7
言うて牛鍋は160年の歴史があるワケだが



21 2022/01/21(金) 20:26:10.369 ID:Z+yBwxL0p
>>20
160年程度じゃ歴史を名乗れんな
すき焼き大好きだけど



6 2022/01/21(金) 20:01:34.493 ID:fEp7Vf0z0
すき焼き食いたくなってきた


9 2022/01/21(金) 20:06:08.613 ID:P70jap4r0
すき焼きって本来ダメな肉を処理する食い方だからな
良い肉をわざわざすき焼きにする理由が無い



13 2022/01/21(金) 20:13:46.509 ID:5I7ZPY+A0
>>9
ダメなお肉というか
赤身がまさったお肉をこってり食べる方法とおもうので

さしが大袈裟に入ったお肉には不向きとはおもう
べつにいいけど量がたべれない



16 2022/01/21(金) 20:16:05.742 ID:OKbLqfTsa
甘ったるいタレで煮込むとか実際いい肉を台無しにしてるのは分かる


18 2022/01/21(金) 20:18:20.218 ID:9YAo9MkA0
ただし長ネギが最高にうまい方法である


19 2022/01/21(金) 20:20:55.639 ID:vYQgeZ5AM
野菜まで美味しく頂けるからな


22 2022/01/21(金) 20:27:30.644 ID:fEp7Vf0z0
>>19
主役は実は豆腐だと思ってる



25 2022/01/21(金) 20:39:10.010 ID:vYQgeZ5AM
>>22
一理あるな



23 2022/01/21(金) 20:31:08.595 ID:wey7juWya
元々はこういう食べ物だったから〜とか言う人いるけどそれを現代での食べ方の否定に使うのはかなり無理があると思う


26 2022/01/21(金) 20:39:20.478 ID:5I7ZPY+A0
まあ
スキヤキができた当初は
農耕用の家畜牛をばらして食べてたんやろし

赤身でも固い
当時のひととしては感じたであろう臭みを減らすことを重視した調理法やとおもうので
現代のさしの入ったお肉をおいしくたべる方法とはいいがたいとはおもうよ
このみやけども

でも
その脂の旨味とこくと濃い味付けで
上のひとたちが書いてはるように
お豆腐やおねぎやらを美味しくたべるのにはいいのかもね!!



31 2022/01/21(金) 21:58:02.282 ID:VVkU7wsC0
>>26
牛肉食い始めた当初は
味噌煮込みか味噌焼きがメインだったらしい
彦根藩の牛肉の味噌漬けは有名だった
…絞め方やさばき方が確立してないから、やっぱり臭かったらしく
福沢諭吉なんかが不味かったと記録している



28 2022/01/21(金) 20:44:35.351 ID:Qa548mUW0
結局しゃぶしゃぶが最高なんだよね


29 2022/01/21(金) 20:57:43.819 ID:fEp7Vf0z0
>>28
しゃぶしゃぶも好き



30 2022/01/21(金) 21:12:18.380 ID:vYQgeZ5AM
しゃぶしゃぶは豚シャブが至高だと思う

ほうれん草と一緒に・・・・・・・・・・・・・



8 2022/01/21(金) 20:04:39.775 ID:RYv0JvYf0
2000円くらいのプチ贅沢として食べるのが気分的にも一番美味しい



引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1642762770/