97654
1 2031 20:26:30.27 ID:cjkadx1Z0
丸美屋の麻婆豆腐の素で作るのが1番美味しかった!!!!自分で豆板醤とか甜麺醤用意して作るよりうまかった!!




2 2031 20:26:56.53 ID:HjAs0jZj0
リケンが一番美味い


3 2031 20:27:25.30 ID:BgWFtaQY0
甘い


64 2031 20:36:30.24 ID:tcSCwK1n0
>>3
甘口はめっちゃ甘いよねわいは中辛



4 2031 20:27:56.15 ID:uNgONGhdx
中村屋のレトルトつかとるで
豆腐だけでええし



5 2031 20:27:56.57 ID:BDQZyvkNd
海鮮ウェイパーで作る麻婆クッソ旨い


6 2031 20:28:11.13 ID:f2Z2pBEC0
リキンキのやつやぞ


8 2031 20:28:22.56 ID:HjAs0jZj0
日本ハムのも美味かった


10 2031 20:28:34.22 ID:ROFvx/bFp
中村屋の辛いやつ一択


11 2031 20:28:59.69 ID:oiglQ/OKr
カルディの黒麻婆とハナマサの四川麻婆の2トップだわ


23 2031 20:30:43.52 ID:e0SjUxX+0
>>11
ハナマサのそういう系ってなぜかガチ現地の味に寄せててすき



12 2031 20:29:18.02 ID:to9wsU2P0
すまん、豆板醤さえあれば麻婆豆腐の素いらないよね
あとは普通の調味料で作れるし



151 2031 20:53:40.00 ID:70n0drse0
>>12
花椒買えよ



13 2031 20:29:30.19 ID:YkihA+2EM
味付けはともかく豆腐は先に下茹でしろよ
レンジでもいいぞ



56 2031 20:34:44.67 ID:Dk1Bq8H4d
>>13
下茹ですると丸美屋でも全然違うよね
あと花椒振りかけると本格的な感じになる



132 2031 20:48:51.55 ID:O5JGTL9Y0
>>13
レンジでもよかったの!?
今度やってみるわ



175 2031 20:59:21.53 ID:+MQl3PyO0
>>132
包まなくてもいいけどキッチンペーパーにくるんでレンジすると出てくる水の量に震える



148 2031 20:53:20.00 ID:RE3cRUAO0
>>13
レンジ覚えてから劇的に美味くなった



15 2031 20:29:35.00 ID:e0SjUxX+0
丸美屋のやつは麻婆豆腐風の麻婆豆腐とは違う何かやろ


19 2031 20:30:15.76 ID:BgWFtaQY0
>>15
豆腐の旨煮と言ったほうが近い



150 2031 20:53:26.96 ID:zgy8YjIDd
>>19
豆腐を使った肉餡かけよな



39 2031 20:32:40.41 ID:XD2oF+nUd
>>15
これ
あれは麻婆豆腐ではない



17 2031 20:29:51.55 ID:JO5fMiXyd
クックドゥウの広東風が好き


20 2031 20:30:27.54 ID:4S1HH/3I0
陳建一の店でテイクアウトしてるわ


21 2031 20:30:28.88 ID:7jVXyuZUa
四川風のやつがすき


22 2031 20:30:34.57 ID:VaCsZ0bod
(セブンのもイケる)


25 2031 20:30:46.78 ID:E151gv1Q0
最近花椒買ってむちゃ美味しくなったわ


26 2031 20:31:02.95 ID:Ackdw4Mm0
クックドゥー


28 2031 20:31:05.99 ID:NHJHduhH0
CookDoの四川風に落ち着くわ


46 2031 20:33:25.31 ID:yKIgJEm40
>>28
これ



161 2031 20:55:54.59 ID:l1ZXY+6b0
>>28
これ以外ない



31 2031 20:31:52.86 ID:ooFUb3FwM
クックドゥはガチ


35 2031 20:32:20.83 ID:hXZ+6IoWM
新宿中村屋の黒


38 2031 20:32:37.03 ID:uNgONGhdx
>>35
わいもそれ



36 2031 20:32:28.69 ID:Pgaie3DGr
黒麻婆のヤツがすこ


40 2031 20:32:46.92 ID:jZpOh+Uz0
丸美屋の大辛がいいけどあんま売ってない


43 2031 20:33:05.09 ID:Y6HmSIG4p
やっぱりファミマの四川風麻婆豆腐がナンバーワン!


50 2031 20:34:04.34 ID:J+10gzSJ0
美味いよなー


51 2031 20:34:06.43 ID:bxzHaPCB0
中村屋のほとばしる辛さやろ


54 2031 20:34:24.38 ID:BnIR3KSy0
中華名菜の冷蔵のやつがウマイ
常温保存出来るやつだと贅を味わう辛口



60 2031 20:35:06.45 ID:c58cQ3VL0
丸美屋のちょっと高めのやつな
あれはうまい



72 2031 20:37:52.67 ID:DInT3bAl0
本格的な麻婆豆腐より
丸美屋の味付けが好きなのわかるわ
あの甘さが日本人向けの味やと思う



73 2031 20:38:19.84 ID:vazyzB060
丸美屋の麻婆豆腐にひき肉足して、豆板醤少し足すのが最高にうまい
入れすぎるとしょっぱいから気を付けてな



77 2031 20:39:06.35 ID:+MQl3PyO0
カルディのやつ好き
でも丸美屋的な味もそれはそれで好き



85 2031 20:40:42.51 ID:y4kBSLnnd
クックドゥの麻婆豆腐辛口初めて買ったから食うの楽しみだわ


89 2031 20:41:35.43 ID:ERD6vsIJd
とろみつけないスープ麻婆旨かったなワンタン入ってんの


94 2031 20:42:19.83 ID:dfUmDZzn0
ひき肉入れるとうまいぞ


103 2031 20:44:03.84 ID:aUowvShj0
ひき肉はガリガリに焼いた方がうまいよな


106 2031 20:44:46.11 ID:s962rpjvp
>>103
肉汁が透き通るまでしっかり炒めろって言うよな



112 2031 20:45:48.57 ID:YkihA+2EM
麻婆茄子豆腐肉多めにするとめちゃくちゃ美味い


113 2031 20:45:53.84 ID:xTF8gDwUa
贅に尽くしたなんちゃらとか言うのは結構好き


134 2031 20:49:02.44 ID:5YiwCEDn0
丸美屋に花椒と鷹の爪ぶち込むだけでだいぶ違う


135 2031 20:49:04.26 ID:0jUS4OTr0
わかる


136 2031 20:49:04.50 ID:2wE49CSIa
何つかうかより挽肉と炒めネギマシマシと豆腐の水切りが大事だと思う
いまどきの市販の素はどれもおいしいって意味で



139 2031 20:50:03.62 ID:+jtzN7Yt0
ワイ、丸美屋に挽き肉を追加で加えて作る
うまいで



142 2031 20:51:20.02 ID:4mrp1Z/YD
>>139
ひき肉は加えた分だけおかず能力上がるもんな



154 2031 20:54:52.54 ID:k0i7jv9p0
正直本格的なやつよりマルミヤの方が好き


162 2031 20:56:04.89 ID:GnbWyIQL0
麻婆豆腐ってコスパええよな
めっちゃうまいのに1食150円くらいやし



182 2031 21:00:30.89 ID:CUvzNRt90
ワイ氏の研究の結果、ひき肉を山ほどに入れると美味いが分かった


184 2031 21:01:06.99 ID:26rwjoDw0
下茹でするだけでほんま美味しくなるよな


196 2031 21:03:24.83 ID:F1M/PUdz0
昔登山部にいたころ高野豆腐で作った麻婆がめっちゃうまかったんだけど中々再現できん
水分の調節が難しすぎ



206 2031 21:05:08.05 ID:QOdShicj0
油を大量に入れるとお店っぽい麻婆豆腐になることに気づいたわ
花椒油ならなお良し




1612129990/