food_yukke
1 2022/03/15(火) 08:58:46.76
こんな店が多すぎるんよ




2 2022/03/15(火) 08:59:06.89
あかんやつやん


4 2022/03/15(火) 09:00:24.95
まぁ別に普通に許可取ればユッケ出せるんやけどな


10 2022/03/15(火) 09:04:25.22
>>4
これ
近所の焼肉屋はパックに入って出てくるわ



5 2022/03/15(火) 09:00:53.72
レバーやないの?


7 2022/03/15(火) 09:03:10.00
ほな焼くか…


11 2022/03/15(火) 09:04:51.10
新鮮レバー(ゴマ油スゥ


12 2022/03/15(火) 09:04:56.00
宮迫のユッケはどうやってクリアしてるんや?


13 2022/03/15(火) 09:05:44.35
>>12
今は周りを焼いて中だけ出すという方法はある



16 2022/03/15(火) 09:07:32.81
牛レバーは薄く塩してくうのが一番うまい


19 2022/03/15(火) 09:09:43.26
皆様あちらの方から焼いていかれますけどね


35 2022/03/15(火) 09:18:55.66
ユッケは普通にあるやろ
炙りレバーというガバガバメニュー



38 2022/03/15(火) 09:20:35.20
>>35
それ馬肉やないか?
牛肉のユッケはあんま見ないわ
あっても真空パック



43 2022/03/15(火) 09:22:39.35
>>38
馬肉ユッケようみるけどなんで馬肉はセーフなんや?



49 2022/03/15(火) 09:24:08.62
>>43
馬は体温高いから食中毒の原因になる菌が繁殖しにくい



53 2022/03/15(火) 09:25:36.96
>>43
牛と全然体内環境違うせいか、よく知られた食中毒菌が検出されにくいんや
ただ、ザルコシスティスって寄生虫も見つかっとるし、今後も新しく何か見つかるかもしれん



65 2022/03/15(火) 09:30:55.21
>>43
馬刺し用の馬肉の処理方法やれば牛でも許可貰えるよ
そのためのコストはものすごくかかる



46 2022/03/15(火) 09:22:58.59
>>38
いや保健所の認可取れば牛もええよ



52 2022/03/15(火) 09:25:24.33
>>46
そうなんか
次はレバ刺しも解禁してくれや



55 2022/03/15(火) 09:25:57.54
>>38
牛でも生の握り寿司とか出してる店あるし



36 2022/03/15(火) 09:20:00.67
鳥も低温調理とかよく出してるけど本当に火が通ってるかわからんからな


37 2022/03/15(火) 09:20:22.54
ユッケは今は許可取ればいける
レバ刺しがガチアウト



50 2022/03/15(火) 09:24:45.24
(焼かな)あかんやつ


60 2022/03/15(火) 09:28:41.62
焼き肉食いたくなるわこんなスレ


61 2022/03/15(火) 09:29:06.05
鳥刺しいつか食べたい


62 2022/03/15(火) 09:29:26.82
(焼かな)あかんやつ


64 2022/03/15(火) 09:29:50.97
あかんやつほんと好き



引用元: https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1635155439/