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1 2020/03/29(日) 14:07:38.38
チャーシュー丼
ランチタイムの過剰な値引きが赤字の原因だった模様





3 2020/03/29(日) 14:08:35.20
チャーシュー丼って+にならんやろ


5 2020/03/29(日) 14:09:23.98
チャー丼だけ頼むわ


13 2020/03/29(日) 14:11:23.12
>>5
シュー丼も頼め



7 2020/03/29(日) 14:09:47.95
チャーシューってそんな原価高いん?


8 2020/03/29(日) 14:10:35.86
米の方が高いんか


9 2020/03/29(日) 14:10:37.25 
経営能力なさそう


10 2020/03/29(日) 14:10:43.27 
あんなん切れ端でやれよ


16 2020/03/29(日) 14:12:19.10 
ラーメンのミニ丼ばっか頼むやつが急増してるんやってな


21 2020/03/29(日) 14:14:49.47
>>16
麺より米食べたいけどんよ
ミニじゃなくて丼で出してほしい



17 2020/03/29(日) 14:12:32.04
いくらで売ってたんや


19 2020/03/29(日) 14:13:48.85
>>17
200円や



22 2020/03/29(日) 14:15:07.78
>>19
いくらから儲けでるんや?



26 2020/03/29(日) 14:16:25.75
>>22
220円かららしい



105 2020/03/29(日) 14:35:45.3
>>26



55 2020/03/29(日) 14:24:30.0
>>19
やっす



86 2020/03/29(日) 14:30:55.1
>>19



18 2020/03/29(日) 14:13:21.36
小丼で300円台くらいちゃうんか


24 2020/03/29(日) 14:16:04.6
チャーシュー丼ってどこのラーメン屋でも原価ギリギリのサービスメニューやとは聞くが
流石に赤字価格はガバガバ経営過ぎるやろ



28 2020/03/29(日) 14:18:03.2
けど丼が無くなったり高いラーメン屋って物足りないから行かないよね


29 2020/03/29(日) 14:18:06.75
チャーシュー減らして半熟卵入れてくれや


30 2020/03/29(日) 14:18:37.28
>>29
もう既にはいってる
半熟卵じゃなくて生卵やが



31 2020/03/29(日) 14:18:43.93
チャーシュー丼って使えない切れっ端使うもんやろ


41 2020/03/29(日) 14:20:26.1
>>31
ほんとチャーシューの原価高いんやね



33 2020/03/29(日) 14:18:48.0
なんで今まで気づかんかったんや?


34 2020/03/29(日) 14:18:52.3
200円は安すぎやろ


39 2020/03/29(日) 14:20:11.5
200円は安いな
その値段なら毎回頼むわ



42 2020/03/29(日) 14:20:34.61
やたらサイドメニューが安かった店があったけど、すぐ潰れたな
そこそこ美味かったのに



45 2020/03/29(日) 14:21:53.3
ラーメンと替玉で充分やしチャーシュー丼は350位でええんやないか?
それでも頼む奴は余裕で頼む



47 2020/03/29(日) 14:22:32.28
>>45
元値は350やけどランチタイム(11:00~15:00)は200円になるんや



58 2020/03/29(日) 14:24:54.09
>>47
ランチタイムに出したら駄目やろ



52 2020/03/29(日) 14:23:50.7
そもそもラーメンとかいう下町大衆食にチャーシューとかいう高級品が入っとるのがおかしいんや
カマボコでええやろ



56 2020/03/29(日) 14:24:44.0
夜に来てくれる客が増えるならしゃーない


62 2020/03/29(日) 14:25:46.8
ワイいつもチャーシュー丼セットやわ
替え玉してるから許してや



66 2020/03/29(日) 14:26:37.13
原価計算もできないで店やるなよ


67 2020/03/29(日) 14:26:37.56
替え玉って利益率めっちゃ高そう


104 2020/03/29(日) 14:35:41.19
250円にしたらええだけやん。250円を300円にしたらたっかって思うけど、200円を250円にするのは別に何もおもわんで


106 2020/03/29(日) 14:36:04.06
>>104
おっしゃる通りや



122 2020/03/29(日) 14:38:52.30
ラーメン屋のチャーシューを食べたいだけであって、麺は別に食いたくはない


127 2020/03/29(日) 14:39:45.18
もういっそのこと700円くらいに値上げして、牛丼くらいのボリュームにしたら客も納得するやろ



引用元: https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1585458458/