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1 2018/01/18(木)07:36:46 ID:AYF
何これ…
餃子ってこんなに美味いものだったのか…？
弾力があってツルツルの皮に肉主体で肉汁が溢れてくるような具。
餃子って本来こういう食べ物だったのか…今まで俺が買ってたものは一体なんだったんだ？




4 2018/01/18(木)07:39:41 ID:IIP
焼き餃子はもともと余って腐りかけの水餃子を焼いて食ってたもの


6 2018/01/18(木)07:40:15 ID:AYF
>>4
へえ！そうなんだ。


5 2018/01/18(木)07:40:00 ID:gbK
（ヽ°ω° ）ｽｲｷﾞｮｳｻﾞｽｲｷﾞｮｳｻﾞ・・・・


7 2018/01/18(木)07:40:47 ID:AYF
>>5
多分うどんと同じで一回水でしめて温めなおしてる。


8 2018/01/18(木)07:43:49 ID:8lc
本場の餃子はニンニク入れないんだよね


9 2018/01/18(木)07:45:38 ID:AYF
>>8
生のニンニクを齧りながら食えって言われたけど抵抗があったから砕いてタレに混ぜて食べたよ。


10 2018/01/18(木)08:06:01 ID:dn0
台湾の小籠包は本当においしかったな


11 2018/01/18(木)08:07:14 ID:AYF
>>10
俄然他の中華料理にも興味が湧いてきたわ。


17 2018/01/18(木)08:10:26 ID:Zod
コスパならマレーシア最高
街にもよるが


19 2018/01/18(木)08:11:02 ID:AYF
>>17
マレーシアにも餃子あるんだ！
知らなかった。


31 2018/01/18(木)08:37:14 ID:Zod
>>19
華僑が多いからな


33 2018/01/18(木)08:38:18 ID:AYF
>>31
なるほど！じゃあシンガポールにもありそう。


34 2018/01/18(木)08:40:18 ID:316
手作りの水餃子なら、皮がかなり丁寧だよ
市販のは焼き餃子の延長のやつもあるらしいし
具も細かく砕く感じだから舌触りが違うという噂


35 2018/01/18(木)08:42:06 ID:AYF
>>34
ああ、そうかあ。
皮にそもそも市販の機械で作ったうどんと手打ちうどんぐらいの差があるってことか！


36 2018/01/18(木)08:48:33 ID:cl2
シンガポーは上海系のイメージ　上海は小綺麗な高い店が多くて量が少ない
上海ガニも市場で買うとスープ付きで2羽買えるがレストランで食うと一羽になるレベル


37 2018/01/18(木)08:51:09 ID:AYF
>>36
なんかよくわからないな。
上海料理って見かけないからイメージが湧かない。
カニ料理が有名なのか。


41 2018/01/18(木)09:38:13 ID:a4T
皮が饂飩みたいなヤツ？


43 2018/01/18(木)10:07:53 ID:AYF
>>41
讃岐うどんみたいなコシがあったよ。


46 2018/01/18(木)10:41:18 ID:a4T
>>43
あぁ、あれは旨いよね



44 2018/01/18(木)10:14:24 ID:cl2
台湾で一番うまいのっておじやみたいなスープかけたライスらしい
酢が効いててうまいらしい
てか本当に行くの？


45 2018/01/18(木)10:37:34 ID:AYF
>>44
海外なんて行ったことないけど、もし俺が行くなら飯きっかけしかないだろうしw
それも美味しそうだね。ググってみるわ。



引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1516228606/