cooking_hitotsumami
1 2020/02/23(日) 09:58:28.017 
俺「え、コーヒーですよ」

上司「つくりかたをいってみろ！」

俺「お湯を沸騰させる、コーヒー豆砕いてをマグカップに入れる、水をほんの少し入れてその後に塩をかける」

上司「いい加減にしろ！！！！」

ええ、なんでだよ




5 2020/02/23(日) 09:59:49.434
グレゴリー・オースティンだ


6 2020/02/23(日) 09:59:52.114 
インドネシアンスタイルか


2 2020/02/23(日) 09:59:05.165
コーヒー豆を炒れよ


8 2020/02/23(日) 10:00:32.197
コーヒー豆を炒るとかしねえよ
コーヒー豆を袋に入れて圧力かけて砕いて
マグカップに入れただけじゃジャリジャリの豆が浮いてるだろ。だから水を回すようにいれて沈めるんだよ　そこから塩をかける


11 2020/02/23(日) 10:00:53.940
塩で飲む地域があるらしいな


18 2020/02/23(日) 10:03:35.154
>>11
まあね


12 2020/02/23(日) 10:01:46.922 
インスタントコーヒーが豆砕いたやつだと思ってるのかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ


18 2020/02/23(日) 10:03:35.154
>>12
インスタントじゃなくて
砕けるタイプのやつだよ
粉じゃない　会社には粉がないからね
自分で袋に入れて砕いた


13 2020/02/23(日) 10:01:50.741 
>>1
豆砕いてそのまま入れるか？
ドリップすんだろ？


14 2020/02/23(日) 10:02:51.330
>>13
そういう地域もあるんだよ
上澄みすするやつ


18 2020/02/23(日) 10:03:35.154
>>13
ドリップなんてしたことないなあ


16 2020/02/23(日) 10:03:33.327
エチオピアだな


19 2020/02/23(日) 10:03:55.065 
馴染みがないなら説明した方がいいだろ
いきなりハグするのと同じだぞ


21 2020/02/23(日) 10:04:20.686
今度東南アジア風にコンデンスミルクたっぷり入れてやれ


23 2020/02/23(日) 10:05:16.545
だから最後にはコーヒー豆が残るんだよね
それを捨てるまでがコーヒーの一連動作なのにドリップで弾く？ってどう言う神経だ


24 2020/02/23(日) 10:05:20.348 
ええからはよいれろ


25 2020/02/23(日) 10:05:33.828 
内緒でコピルアク飲ませろ


27 2020/02/23(日) 10:05:52.431
ちなみにココアを作るときには確かに塩を入れる


28 2020/02/23(日) 10:05:56.303 
塩かけると何か効果あるの？


32 2020/02/23(日) 10:06:38.023
>>28
うちの地域ではそうしてたけど
味が濃くなって美味しい


35 2020/02/23(日) 10:07:00.290 
沸騰させたお湯をまずどうにかしろ


46 2020/02/23(日) 10:10:58.319
>>35
そこは問題ない
温度が一定であることが大事
あとは銅製のポットを使って使う豆に最適な温度で注げるようにする
珈琲用の銅ポットの注ぎ口が何十センチもあってしかも長さが何種類もあるのはそういう理由


41 2020/02/23(日) 10:09:21.364 
マジレスするとエチオピアでもあるスタイル。酸味が薄れてマイルドになる


42 2020/02/23(日) 10:09:41.172
塩を入れると塩基カフェロイドが出来て、 老化防止になる


47 2020/02/23(日) 10:11:24.937 
無駄にお湯沸かしてんじゃん


51 2020/02/23(日) 10:13:41.102
まじやん沸騰させるだけさせて使ってないやん…


50 2020/02/23(日) 10:13:28.765
違う違う。お湯とコーヒー＋水を入れるんだよ
じゃないとコーヒー豆が沈まない


52 2020/02/23(日) 10:14:07.113
塩に拒否反応出してるやつは
飲んだことないんだろうなぁ
試しに入れてみろよ


61 2020/02/23(日) 10:19:03.785 
俺藤岡弘、「おいしくなーれ…おいしくなーれ…」


62 2020/02/23(日) 10:19:20.679
ドリップ式のコーヒーは旨いな


64 2020/02/23(日) 10:20:08.982 
赤道直下の飲み方だろ？潮いれるの


69 2020/02/23(日) 10:29:19.507 
>>1
上司「良い（塩）加減にしろ！！」



引用元: https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1582419508/