457900
1 2020/03/30(月) 04:23:42.74
卵生のままドロドロー泣




2 2020/03/30(月) 04:24:11.50 
有罪


3 2020/03/30(月) 04:24:16.56 
卵にお湯をチロチロ掛けるんだぞ


5 2020/03/30(月) 04:24:45.99 
>>3
こマ？


20 2020/03/30(月) 04:26:34.30 
>>5
マジや
熱し中ではないフライパンの上に卵落としても目玉焼きにならんやろ
ラーメンの熱くらいでどうにかなるか


33 2020/03/30(月) 04:28:25.91
>>5
蓋閉めても蒸してるわけじゃないから固まらない
卵白に掛けて白くして余熱で固くする感じや


126 2020/03/30(月) 04:44:12.89 
>>3
穴空いて黄身が潰れるんだよなぁ


7 2020/03/30(月) 04:25:04.79
わかる
あの見本みたいに作れたこと一回もない


8 2020/03/30(月) 04:25:14.29 
卵の下ゴワゴワ


9 2020/03/30(月) 04:25:30.71
鍋で1分煮る方法で作れよ


21 2020/03/30(月) 04:26:37.72
>>9
チキンラーメンのために洗い物増やしたくはないなあ…


107 2020/03/30(月) 04:41:03.77
>>21
鍋のまま食えや定期


10 2020/03/30(月) 04:25:35.01
卵は流しの熱湯で温めないとあかん


11 2020/03/30(月) 04:25:47.59 
温泉玉子の方がうまくなるんだけどな


13 2020/03/30(月) 04:26:02.17 
70℃のお湯かけてそう


14 2020/03/30(月) 04:26:11.46
冷蔵庫から出してすぐ割るからダメらしいで


19 2020/03/30(月) 04:26:34.20 
冷蔵庫から出した冷えっ冷えの卵使ってそう


22 2020/03/30(月) 04:26:40.36 
マグカップに浸かるくらい水張ってレンチンした温泉卵使うんやぞ


62 2020/03/30(月) 04:32:44.24
>>22
すまん電子レンジ持ってない


72 2020/03/30(月) 04:35:57.66
>>62
コップに卵入れて流しから60度くらいの熱湯入れて放置すれば一分で温まる



27 2020/03/30(月) 04:27:28.04
大事なのは蓋
蓋が無いと目玉焼きですら上手くいかない


34 2020/03/30(月) 04:28:29.13
卵は常温
丼も温めておく
お湯をゆっくり白身に回しかける
ラップをする
ここまでやらんとダメらしいぞ


37 2020/03/30(月) 04:29:02.30 
普通に鍋で卵入れて作ったほうが美味しいからなぁ


72 2020/03/30(月) 04:35:57.66
>>62
コップに卵入れて流しから60度くらいの熱湯入れて放置すれば一分で温まる



66 2020/03/30(月) 04:33:57.13
黄身だけ入れてみろ
めっちゃ美味いぞ


68 2020/03/30(月) 04:35:11.52
たまに無償に食いたくなるんだよなぁ


80 2020/03/30(月) 04:36:52.11
鍋に湯を沸かして火を止めて卵を静かに割り入れる
しかるのちおたまですくってチキンラーメンの上に乗せる
鍋の湯を沸かし直す
卵を崩さないように湯を回しかける
こうだぞ


114 2020/03/30(月) 04:42:22.35 
>>80
初めから鍋で煮れよ


117 2020/03/30(月) 04:43:01.76 
黄身と白身を分けて白身だけかけるんや
後で黄身乗せたらええ


123 2020/03/30(月) 04:43:56.57 
チキンラーメン用の丼で作れば多少はかどる


136 2020/03/30(月) 04:45:48.94
完成したチキンラーメンのスープを切って皿に盛って半熟卵乗せて粉チーズと塩胡椒を振りかければ簡単カルボナーラやで


162 2020/03/30(月) 04:50:39.05
ゆっくり回しながら白身にかけたら熱で固まった白身の膜のなかにお湯が溜まるやろ？それが溢れたらちゃんと白身が固まったっていう証拠や


167 2020/03/30(月) 04:51:18.80
久しぶりに食べたいねえ


168 2020/03/30(月) 04:51:45.21
外側の白身から熱湯をちょっとずつかけて、まず外側から固めていくんやぞ

なおそれだけでまず１分過ぎる模様


169 2020/03/30(月) 04:51:56.8
先に卵入れてその上にチキンラーメンでフタして
お湯入れたらラップかけて蒸すんやぞ


170 2020/03/30(月) 04:52:14.9
コーヒードリップする時みたいに沸騰したお湯を回し掛けたら固まるで


171 2020/03/30(月) 04:52:50.54
食べたくなったわ



引用元: https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1585509822/