ramen_udon_yugiri
1 2025/04/15(火) 19:58:34.52
敵「ラーメン屋の苦労を考えたら700円だの800円だのはあってはいけないんだよ」



こういう奴嫌い




2 2025/04/15(火) 20:00:08.37
苦労とかは関係ない
利益が最大になるところが丁度いい価格


3 2025/04/15(火) 20:00:09.22
正直何人も雇ってるとこはどうやって稼いでるのかは気になる


4 2025/04/15(火) 20:04:25.70
>>3
サイドメニューとか飲み物系じゃね？
原価考えたらビールは利益めっちゃいいし


5 2025/04/15(火) 20:05:10.65
>>3
酒とサイド
ラーメンは回転率上げないと儲からん


6 2025/04/15(火) 20:05:36.14
トッピングのノリとか味玉とかボッタクリだからな


7 2025/04/15(火) 20:07:23.31
正直苦労だの何だの知ったこっちゃないよな
年収1万円のやつがラーメン食べに来たら年収1千万のやつの1000分の1の価格で提供すんのか？


8 2025/04/15(火) 20:09:09.29
そもそも擁護する意味が分からん店関係者か何か？
値段は低ければ低いほど助かるのによ


11 2025/04/15(火) 20:09:42.38
>>8
ラーメンに関わるもの全部値上がりしてるから無理よ
ライス無料もやめるとこ増えてきたろ


14 2025/04/15(火) 20:11:17.05
>>8
それでたち行かなくなったら困るし
小麦や卵も上がってるのに値上げなしは無理やろ
2000円3000円とか言われたらうーんとなるが1000円1200円なら適正範囲やろ


9 2025/04/15(火) 20:09:23.08
粉に1000円ねぇ。ステーキなら分かるが


10 2025/04/15(火) 20:09:40.11
ホリエモン「日本人は値上げを否定するから貧乏になった」


12 2025/04/15(火) 20:10:18.36
ワイも嫌い
何様だよってな


13 2025/04/15(火) 20:10:56.97
ラーメンなんて何処でもそんな変わらんやん


15 2025/04/15(火) 20:11:19.41
自分で作った方が安いし美味い


19 2025/04/15(火) 20:12:59.97
>>15
ラーメンだけはない
油そばは自作でも大差ない味出せるけど


16 2025/04/15(火) 20:12:19.43
日高屋や王将すら値上げしてるんだからもう飲食カツカツなんよ


17 2025/04/15(火) 20:12:47.41
コンビニのおにぎりですら200円するようになったんだしラーメンもどんどん値上げしていけ


18 2025/04/15(火) 20:12:50.20
すれば良いけど行くこともなくなる


20 2025/04/15(火) 20:13:05.14
てか個人経営の飲食店めっちゃ潰れてるな最近


21 2025/04/15(火) 20:14:30.51
値上げを歓迎したっていい部分はあるぞ
値上げして客が減って客単価が上がれば店は楽になるし客は隣の客に気を使わなくてよくなるからな


24 2025/04/15(火) 20:16:20.45
実際頑張って700～800で売ってくれた店は繁盛してるのに赤字で店閉めざるを得なくなったとか結構あるかんな


32 2025/04/15(火) 20:20:42.08
>>24
その安さ保つとワンオペで身体ぶっ壊すパターンもあるな


58 2025/04/15(火) 20:43:33.55
>>24
値段据え置きで黙って質下げて閑古鳥パターンはあった


26 2025/04/15(火) 20:16:50.33
ゆうてホンマに美味い有名店は1000円以内の多いよな


27 2025/04/15(火) 20:17:12.84
店のラーメン高すぎるわ
10回も麺啜ったらどんぶりの中もう空やん


29 2025/04/15(火) 20:18:46.21
>>27
値上げ&麺減ってる気がする


33 2025/04/15(火) 20:21:31.19
たまにしか行かないし200円くらいの値上げは別に許せる


35 2025/04/15(火) 20:23:40.30
でも店のは全部前準備の仕込みで作り置きしてるよね


36 2025/04/15(火) 20:23:43.41
敵の言う事真に受けて潰れる奴が間抜けなんよ


37 2025/04/15(火) 20:25:48.63
まぁラーメンって1日200食作るとして原価150円ってとこやからね


40 2025/04/15(火) 20:29:50.32
>>37
原材料でも150なんて無理やろ インスタントラーメン出すわけじゃないんだから
さらにそこから光熱費人件費がかかるし


44 2025/04/15(火) 20:32:50.86
>>40
そんなもんやでカレーは原価30から45ぐらいやけどラーメンは15から25や
無駄メニュー増やせば増やすほど原価上がってくるけど
製麺所麺で200円ぐらい自家製麺で150円ってとこや


48 2025/04/15(火) 20:34:53.82
>>44
ラーメンで一番金かかるのは麺じゃなくてスープや


43 2025/04/15(火) 20:31:37.76
>>37
どうがんばっても原材料すら足りなさそう


46 2025/04/15(火) 20:34:22.77
>>43
光熱費が高いんや。ラーメンは


39 2025/04/15(火) 20:28:24.46
1200円でラーメン
1500円でしゃぶ葉でしゃぶしゃぶ食べ放題・デザート食べ放題

これでラーメン選ぶやつおる？


51 2025/04/15(火) 20:38:27.54
賃上げが追い付くまでいかなくなるだけや
客層が底辺よりの店ほどきついやろな


52 2025/04/15(火) 20:39:01.21
安いラーメンいくらでもあるし


53 2025/04/15(火) 20:40:25.92
カップラーメンすら1個200円はするし高すぎるわ
最近めんたいパスタばっか自分で作っとる


56 2025/04/15(火) 20:41:55.43
材料の質を落とさずに店の味を守って欲しいし値上げはして欲しくないが客の本音やからな
店はこのジレンマとどう向き合って折り合いつけるかや


59 2025/04/15(火) 20:44:15.64
俺が安くで（理想は0円）腹いっぱいになれるよう飲食店の従業員はタダ同然で働け
これが本音だからな
そんなんだからテメェの給料も増えないんだよ


60 2025/04/15(火) 20:44:23.56
お前ら業務用商店(業務スーパーではない)の食材の価格見てみ？
米の価格これだけ上がったのに米使ってる外食の価格上がってないとこの方が多いのはそう言う事やで？


62 2025/04/15(火) 20:45:03.08
>>60
チェーンは臭くてまっずい古米使うのが常識なんやろ？


64 2025/04/15(火) 20:49:07.93
>>62
イマドキ古くても臭くはならんよ。
普通に当年産当月精米とかやで
要はパッケージングの問題
昔はニオイ消し＆ツヤ出し用のオイルとかあったけど、今は使うこと無いんとちゃうか？丼モンとかチャーハンにでもせんとすぐバレるやろうし


63 2025/04/15(火) 20:48:56.96
ここにいる奴らは目の前に小麦粉と豚肉があったら勝手にラーメンが出来てると信じてやまない思考回路しかない奴らばっかだからラーメンが1000円で高いというのも致し方ないね
こいつらの世界には何でも勝手に仕事をしてくれる小人さんだらけなんだろうw


65 2025/04/15(火) 21:02:11.84
ラーヲタの思うほどラーメン程度にそんな金出す気も起こらんので



引用元: https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1744714714/