cooking_umami
1 2025/07/06(日) 13:08:55.91
https://www.nikkansports.com/entertainment/news/202507060000373.html
2025年7月6日12時4分
（略）リュウジ氏は、うま味調味料「味の素」を使用するレシピをこれまで多数発表しており、こうした調味料の使用にSNS上ではさまざまな意見も寄せられてきた。

リュウジ氏は5日の更新で、日米中韓4カ国の高校生に対する科学に関する意識調査で、日本の高校生が「社会に出たら理科は必要なくなる」と思う割合が5割弱と最も高いことなどを報じた、共同通信のネット記事を添付。「必要です　こういう層が『味の素は化学物質だから体に悪い』とか言い出す　塩や砂糖も化学物質です」と記した。

全文はソースをご覧ください




2 2025/07/06(日) 13:10:07.94
お前らが毎日摂取している一酸化二水素も化学物質だけどな。


4 2025/07/06(日) 13:11:10.78
>>2
何を言ってるんだろうか


117 2025/07/06(日) 13:51:35.12
>>4
・・・嘘やろ


67 2025/07/06(日) 13:36:31.66
>>2
これを理解できない層がいるから理科必須なのよ


320 2025/07/06(日) 17:31:39.09
>>2
大人の階段上っちゃったな


410 2025/07/06(日) 19:56:40.30
>>2
たぶん二炭化炭素といいたいのか？
炭酸水とかビールのシュワシュワね


442 2025/07/06(日) 21:18:22.47
>>410
一酸化二水素=H2О=水
水も水素を酸化された化学物質だから


525 2025/07/07(月) 07:23:55.58
>>2
ググったらAIさんが解説してくれたわ
勉強になった


546 2025/07/07(月) 08:56:50.25
>>2
これを理解できない人がいることに驚愕


553 2025/07/07(月) 09:31:58.37
>>2
有名なインテリジョークなんだな無学なんで知らなかったわ実に面白い


17 2025/07/06(日) 13:18:11.23
味の素入れても美味くならないのに何で入れるんだ


548 2025/07/07(月) 08:59:30.23
>>17
味の素があるなしの卵かけご飯を食べてみろ。

違いがわかると思うよ。


19 2025/07/06(日) 13:19:11.79
味の素認めないやつは、何故砂糖と塩を認めるのか。その時点で論理が破綻してる。


30 2025/07/06(日) 13:23:00.77
天然由来かそうでないかの違いでしょ
味の素の原材料って何よ


40 2025/07/06(日) 13:26:06.47
>>30
サトウキビの搾りかすだよ。天然由来。


57 2025/07/06(日) 13:33:04.60
>>40
科学的に手をつけないで搾りかすを味の素にするの？


74 2025/07/06(日) 13:38:54.94
>>57
醗酵の産物


344 2025/07/06(日) 18:15:47.50
>>57
天然由来かどうかという話に、そんな頭の悪いレス付けちゃうんだｗ

今どき人力で物流などしてないし、料理人は鋭い割れ方をした石で料理をするわけではなく
工業的に作られた道具を使う。
科学的なんて言葉にこだわって、それを否定したたら、お前の生活は成り立たんよ。


37 2025/07/06(日) 13:25:09.58
砂糖も塩も、少し多くとっただけで
深刻な病気を引き起こすからな


41 2025/07/06(日) 13:26:09.90
料理は科学ってDr.STONEの千空が言ってた


55 2025/07/06(日) 13:31:50.08
味の素って何でもかんでも入れていいのよね？
チャーハンとかも味覇使うと要らないかなって使わないし。自分で漬けた梅干しが酸っぱすぎて食べれないから種から実を外して醤油と味の素で混ぜて食べるんだけどその使い方しかしないから中々減らない


58 2025/07/06(日) 13:33:26.97
塩や砂糖は精製はしても
合成はしとらんやろ


73 2025/07/06(日) 13:38:47.60
味の素なんかで健康被害出たやついるのかよ
化学って付いてるからイメージだけで敵視してるんだろ
保存料とか香料とか着色料とか似たようなもん色々あるがいちいち気にしてるか？


81 2025/07/06(日) 13:40:43.56
人を最も殺しているのは塩と砂糖


84 2025/07/06(日) 13:41:48.73
>>81
蚊だぞ


86 2025/07/06(日) 13:43:02.80
何事も程々が大切


96 2025/07/06(日) 13:45:37.38
WHOが、砂糖はタバコ、アルコールと同様に有害だから値段上げろと言い出したし(笑)


113 2025/07/06(日) 13:50:40.47
自然なものばっか食ってた時代のほうが短命だろww


114 2025/07/06(日) 13:51:02.05
俺はほとんど自炊派で味の素も使うが、3～4年であの小瓶が
一本無くなる感じ。一回に大さじ一杯とか使いすぎなんだよ
ラーメン屋ユーチューバーとかでよくいる


129 2025/07/06(日) 13:56:01.15
外食を目一杯減らしたらしょっちゅうあった腹痛がほぼ無くなったよ
裏で何やってるか分からんわ


130 2025/07/06(日) 13:56:11.53
この世界の全ての物は化学式で表せる化学物質です


156 2025/07/06(日) 14:11:59.70
リュウジはともかく料理は理科ではある
調理中の食材の変化を意識しながらやるとタイミングや火加減わかって美味しくなるから


161 2025/07/06(日) 14:13:53.24
うちの母親がすげー意識高くてオーガニック食材しか買わないって人だから味の素とか見向きもしてないけど味薄いんだよなー
親いないとこで食う化学調味料まみれのマックとかカップラーメンは至福すぎる。何事もほどほどだね



引用元: https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1751774935/