food_fugusashi
1 2020/11/16(月) 22:52:04.022 
日本「毒のある部分外して食おｗ」←んーまぁわかる

日本「毒のある肝臓もぬか漬けにしたら食えるわｗ」←これ……




2 2020/11/16(月) 22:52:37.868 
ワロた


4 2020/11/16(月) 22:52:58.613
ぬか漬けにしてもフグは無理でね

毒性弱いベニテングとかの話か


7 2020/11/16(月) 22:54:34.441 
>>4
なんでフグは糠漬けにしてもだめって判明してるんだろうな
氏んだ人がいる？まさかな


28 2020/11/16(月) 22:58:03.189
>>7
基本氏んだ奴がいるからやめとこってなるからな
まあ食べ物がありふれていない時代の話だ


6 2020/11/16(月) 22:54:27.970 
そこまでして食べなくてもいいじゃんって思うね


21 2020/11/16(月) 22:57:06.680
>>6
恵まれてる人の意見だな
食べ物がありふれているのは最近の話
人類の歴史は餓氏との戦いでもあるからね


11 2020/11/16(月) 22:55:08.823 
フグ食べるの日本だけなん？


16 2020/11/16(月) 22:56:00.556
>>11
毒のないとこ捌いて食うまでは中国台湾あたりならやるっぽい
調べた限り毒あるとこまで食うのは日本人だけ


12 2020/11/16(月) 22:55:22.026 
なんで氏なないか分かってないらしいぞ


13 2020/11/16(月) 22:55:22.544
あれなんで食べれるのか解明されてんの？


14 2020/11/16(月) 22:55:29.19
フグの糠漬けとかで毒抜き発見したヤツは狂気


58 2020/11/16(月) 23:05:37.752
>>14
ホントな



69 2020/11/16(月) 23:11:33.349 
>>14
しかも最低数ヶ月漬け込むっていう


23 2020/11/16(月) 22:57:14.483
伊藤俊介の「こんな美味いもんは解禁にしろ」の一言だろ


24 2020/11/16(月) 22:57:42.405
ふぐの内臓が猛毒で食べられないならそれに相当する本物を用意してやれば良い(雄山談)


25 2020/11/16(月) 22:57:48.417
ちなみに養殖で無毒化できるよ
温泉河豚ってやつね


27 2020/11/16(月) 22:58:02.82
どっかの蛇の毒と一緒で体内に傷がなきゃ害無く排出されんじゃね


29 2020/11/16(月) 22:58:18.363
未だに何で毒が抜けるかは科学的に解明されてないらしいな


44 2020/11/16(月) 23:02:45.58
こういうので言ったら納豆をいつも思い出す


50 2020/11/16(月) 23:03:39.613 
牛タンのうまさがバレたら値上がりしてやべえから隠せ


51 2020/11/16(月) 23:04:31.189 
他に食うもんないって言ったってどう考えてもおかしい工程を経てやっと食うものもあるだろ
こんにゃくとか


62 2020/11/16(月) 23:08:16.02
フグのぬか漬け地元だが、
あれ塩分の塊
美味いと思って食うものじゃない


64 2020/11/16(月) 23:08:55.633
>>62
酒のアテでしょ？
一度食ってみたいな


67 2020/11/16(月) 23:10:17.942
>>64
止めはしない
ただ一度に口に入れる量に気を付けろ
俺はどちらかと言うとご飯のおともにした方が好きだ


82 2020/11/16(月) 23:15:28.952 
>>67
ご飯もいいな
2～3杯いけそう



86 2020/11/16(月) 23:17:46.398 
>>82
このぬか漬けの量ならご飯はこの3倍は無いとくそ塩辛い
でも出汁かけるならまぁ…


104 2020/11/16(月) 23:38:29.400 
>>82
ええええ
しょっぱくて食えんぞ

あれはちびちび舐める程度につまみつつ
日本酒がばがば飲むためのもんだと思ってる


68 2020/11/16(月) 23:10:44.760
ちなみにフグは毒を持つ部位が種類によって異なるんだが
温暖化の影響で生息域が変わり別種との交配が進みどこに毒があるかわからない雑種フグが増えてるらしい……
僕らの子供や孫の世代ではフグは全面禁止されてるかもしれませんね


84 2020/11/16(月) 23:15:36.381
>>68
河豚免許役に立たないw


80 2020/11/16(月) 23:14:19.606
フグってそこまでして食わなきゃいけないものだったの？


81 2020/11/16(月) 23:14:41.32
まぁ美味いと思って食うものじゃないとは書いたが、視点を変えれば美味いかもしれない


83 2020/11/16(月) 23:15:31.49
チーズと一緒に食べたら美味いとかそういうのないのかな
ぬか漬け


88 2020/11/16(月) 23:19:39.648 
釣りを始めたらフグがバンバン釣れることに驚いた
針も仕掛けもバリバリ食べていくのよねえ


93 2020/11/16(月) 23:22:43.852
>>88
フグが高級なのは調理師が免許必要だからであって
別に珍しくない魚なのよね


92 2020/11/16(月) 23:22:39.887
フグって身だけで十分美味いのになぜ毒のある部位までチャレンジしたのか


99 2020/11/16(月) 23:25:52.729 
フグの肝臓あまりにうまそうだもんよありゃ食うなって方が無理だで



引用元: https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1605534724/