mazui2_man
1 2020/01/09(木) 21:13:02.19
ちな嫁の方　上手くいく時と失敗する時の差が激しくてついに家で飯食いたくないと言われてしまったよ




2 2020/01/09(木) 21:14:56.76
仕事疲れて惣菜買ってくると今日のご飯は美味しかったと言われる
かなしい


4 2020/01/09(木) 21:20:09.81
カレー作っとけ
失敗しようがないから


6 2020/01/09(木) 21:20:40.71 
レシピ通りやってる？


12 2020/01/09(木) 21:28:22.08
>>6
この前、レンコンに片栗粉まぶして焼いて誰に絡めるやつ作ったの
レシピ道理にやってるのに粉っぽくて、油足りないのかと思って
少し追加したらギトギトになった…


17 2020/01/09(木) 21:38:09.25 
>>12
粉を、しっかり払って！


7 2020/01/09(木) 21:23:47.94 
失敗した料理食べて何がよくないのかわかる？


13 2020/01/09(木) 21:30:09.73
>>7
まずい時は味が薄い時が多い気がする
あと旨味？深み？何かが足りない、でも何かわからない
醤油とか塩っけとかじゃない感じ


21 2020/01/09(木) 21:42:19.58
>>13
外食してうまいと感じるなら味覚は旦那さんとさほど違わないだろうから
味付けの問題なら今度うまみ調味料使ってみて
それで改善するなら単純にうまみ不足


10 2020/01/09(木) 21:26:47.64
(*･ω･)最初はめんどうでも必ず分量通りに作るのよ？
体や記憶に刻み込まれたら目分量でやってもいいの


14 2020/01/09(木) 21:34:07.07
>>10
大さじ小さじは見るけど、ちゃんと図らず目分量でやってるわ…そういうとこやねきっと


15 2020/01/09(木) 21:35:17.55 
料理は化学
意味のある手順の積み重ねが料理を旨くする


23 2020/01/09(木) 21:45:53.33
>>15
料理のサイト見てると醤油いれるタイミングが違ったりするけど
やっぱり意味があるの？


46 2020/01/09(木) 22:48:44.9
>>23
醤油の入れ時は間違えると香りが飛んで塩辛いだけになる


61 2020/01/09(木) 23:11:11.33
>>46
ほう…醤油の香りってどんなだっけって思った時点で私はダメな子って事やね！


16 2020/01/09(木) 21:37:52.18 
自分が嫁で料理下手ってことか


24 2020/01/09(木) 21:51:45.00
>>16
せやで！
なんとなくそんな気はしてたけど、ついにはっきりと言われてしまいましたわ


18 2020/01/09(木) 21:38:19.78
うちの嫁のことだけど下手な料理やアレンジした料理作られるよりご飯に納豆の方がいい


24 2020/01/09(木) 21:51:45.00
>>18
それうちの旦那もや…
納豆とインスタントのしじみの味噌汁は常備食
ほんとは作ったご飯を食べて欲しいけど申し訳なくて買うようにしてる


26 2020/01/09(木) 21:52:34.41 
分量通りにするのがめんどくさいなら大体同じ割合にしとけば不味くはならん
色が薄い酒、みりん、砂糖、醤油の順番に足していくのが基本


44 2020/01/09(木) 22:46:56.99 
ファミレスとくで食事した時にもう少し出てきた物をよく見て食事したら？美味しかった。不味かった。なんで美味しいのか？なんで不味いのか？もっと美味しくするなら何が合うかな？多少考えれば味見の時点で気が付けるようになるんじゃね


57 2020/01/09(木) 23:03:50.40
>>44
洋食はよく外食で行くから和食よりは多少上手く作れたりする
和食ファミレスだと大戸屋とかかな？おかあさん煮ほんま好き
外食した時は自分で作りたい品を食べるようにするわ！


107 2020/01/10(金) 13:49:38.88
パスタとソースでいいだろ…


117 2020/01/10(金) 18:11:07.05
>>107
旦那がダイエット中なのでパスタやうどんの炭水化物は食べてくれんのですわ


131 2020/01/11(土) 12:28:49.6
料理ってまずく作る方が難しくないか？


140 2020/01/11(土) 22:42:56.8
>>131
レシピ通りにつくればできるとおもうのですが。


132 2020/01/11(土) 14:03:39.1
基本というか基礎が出来てないんじゃないかな？
そこがわかってれば、何を作っても不味くなることはないと思うが


144 2020/01/12(日) 00:09:06.5
習いに行けば何が悪いか教えてもらえるのに


145 2020/01/12(日) 12:07:32.37 
うちの奥さんは結婚当時、キャベツと白菜とレタスの区別がつかなかった。
諦めて自分がすべて作るようになったが、それで上手くいっている。


156 2020/01/15(水) 14:31:35.38 
頑張っている姿勢は評価するし可愛いぞ
がんばれ



引用元: https://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1625377184/