
1 2026/03/10(火) 07:23:15.75
こんにちは、カンです。
ふと、ローソンで買ったからあげ丼を食べているときに疑問が浮かびました。なぜ日本の和食のシーンでは箸以外の食器を
あまり使わないのでしょうか。
韓国で育った私にとって、何かを食べるときにスプーンと箸を一緒に使うのはとても自然なことです。
そういえば、日本のコンビニでお弁当を買ったときも、基本的には箸が付いてくることが多いと感じました。
韓国ではお弁当といえばスプーンが一緒に入っていることも多いので、この点も日本との違いだと思いました。
(略)
・牛丼を箸で食べるという衝撃
そんな私にとって、初めて牛丼を食べに行ったとき、スプーンがなく箸だけで食べなければならないという事実は少し驚きでした。
日本では箸をよく使うということは知っていましたが、牛丼まで箸で食べるというのにカルチャーショックを受けました。韓国では、
ご飯(パプ)はスプーン(スッカラク)で食べるのが基本なのに……。
周りを見渡すと、誰もが当たり前のように器を手に持ち、箸で食事をしていました。
その様子を見て、「これが文化の違いなのだろうか」と考えたのを覚えています。
以下ソースで
執筆:カン・へジュ
ロケットニュース24 3/7(土) 0:00配信
https://article.yahoo.co.jp/detail/e1ef3c3a3cf397f0e5233cadc860dcf29926d478
ふと、ローソンで買ったからあげ丼を食べているときに疑問が浮かびました。なぜ日本の和食のシーンでは箸以外の食器を
あまり使わないのでしょうか。
韓国で育った私にとって、何かを食べるときにスプーンと箸を一緒に使うのはとても自然なことです。
そういえば、日本のコンビニでお弁当を買ったときも、基本的には箸が付いてくることが多いと感じました。
韓国ではお弁当といえばスプーンが一緒に入っていることも多いので、この点も日本との違いだと思いました。
(略)
・牛丼を箸で食べるという衝撃
そんな私にとって、初めて牛丼を食べに行ったとき、スプーンがなく箸だけで食べなければならないという事実は少し驚きでした。
日本では箸をよく使うということは知っていましたが、牛丼まで箸で食べるというのにカルチャーショックを受けました。韓国では、
ご飯(パプ)はスプーン(スッカラク)で食べるのが基本なのに……。
周りを見渡すと、誰もが当たり前のように器を手に持ち、箸で食事をしていました。
その様子を見て、「これが文化の違いなのだろうか」と考えたのを覚えています。
以下ソースで
執筆:カン・へジュ
ロケットニュース24 3/7(土) 0:00配信
https://article.yahoo.co.jp/detail/e1ef3c3a3cf397f0e5233cadc860dcf29926d478
4 2026/03/10(火) 07:30:16.79
汁物以外で匙を使うのは全世界共通で幼稚だって判定食らうだろ
スパゲッティだってイタリア人の前でスプーン使って食ってたら失笑される
スープスパにはありだとは思うが基本イタリアにスープスパ自体が無いしな
スパゲッティだってイタリア人の前でスプーン使って食ってたら失笑される
スープスパにはありだとは思うが基本イタリアにスープスパ自体が無いしな
125 2026/03/10(火) 09:26:11.75
>>4
スパゲティは古くから一本の棒で食ってたんだが、不器用な王様の為にお抱え料理人がホークを発明した…何方も名前が残っているw
スパゲティは古くから一本の棒で食ってたんだが、不器用な王様の為にお抱え料理人がホークを発明した…何方も名前が残っているw
6 2026/03/10(火) 07:36:52.09
箸でこいつら無形遺産に登録してなかったか?
10 2026/03/10(火) 07:37:43.77
90年代の後半だったか、セルフサービスの食堂で丼飯を頼み、
カトラリーの中からスプーンを選んで持ってった人を見た時には驚いたな
20代リーマン風だったけど、そんな人もいるのかと
カトラリーの中からスプーンを選んで持ってった人を見た時には驚いたな
20代リーマン風だったけど、そんな人もいるのかと
22 2026/03/10(火) 08:01:12.84
今はインドでさえ外国人とみればスプーンを出す店が多いのに
スプーンをたのんでも出さない日本料理店はダメだと思うよ。
箸は中国、アジアの多数の国で使用されているけど、
その国のコース料理を箸だけで食べるられるのは日本のみ。
かならずレンゲを使うからね。
日本が特殊だって自覚した方がいいよ。
スプーンをたのんでも出さない日本料理店はダメだと思うよ。
箸は中国、アジアの多数の国で使用されているけど、
その国のコース料理を箸だけで食べるられるのは日本のみ。
かならずレンゲを使うからね。
日本が特殊だって自覚した方がいいよ。
24 2026/03/10(火) 08:05:17.03
>>22
>スプーンをたのんでも出さない日本料理店はダメだと思うよ。
頼んでも出さないって、どこの店の話?
具体的に
それと、特殊で結構だよ
>スプーンをたのんでも出さない日本料理店はダメだと思うよ。
頼んでも出さないって、どこの店の話?
具体的に
それと、特殊で結構だよ
29 2026/03/10(火) 08:10:47.98
>>22
嫌ならスプーン持ち歩けよ
嫌ならスプーン持ち歩けよ
25 2026/03/10(火) 08:05:36.56
数年ぶりに牛丼屋に行ったらスプーンが常備されてて驚いたな
昔はなかったよね
昔はなかったよね
26 2026/03/10(火) 08:06:25.89
日本人が日常で使う飯屋で外国人配慮をせよ、と?
しらんがな
マイカトラリーセットでも持ち歩け
しらんがな
マイカトラリーセットでも持ち歩け
44 2026/03/10(火) 08:30:14.89
日本ではお米を食べるのにスプーンを使うのは赤ちゃんと老人ぐらいだからね
カレーとかは別だけど
カレーとかは別だけど
50 2026/03/10(火) 08:35:28.01
中華丼とかカレーみたいな汁物だとスプーンが食べやすいけど
それ以外は箸だわな
それ以外は箸だわな
51 2026/03/10(火) 08:36:01.87
スプーンを使う西欧はテーブルクロスも食器に一部
(こぼしてもまOK)で毎回清潔なものに変えるし
服を汚さないようにナプキンをクビ元にかける
という進化をしたけど
(こぼしてもまOK)で毎回清潔なものに変えるし
服を汚さないようにナプキンをクビ元にかける
という進化をしたけど
52 2026/03/10(火) 08:36:20.40
そもそもなんで韓国人って鉄の箸なの?
56 2026/03/10(火) 08:42:49.34
>>52
毒による暗殺が多くて毒に反応する銀の箸を使っていたが、毒検出という本質を見失って銀色に光る箸というところだけが残って現在はステンレスになったとかどこかで見た記憶
毒による暗殺が多くて毒に反応する銀の箸を使っていたが、毒検出という本質を見失って銀色に光る箸というところだけが残って現在はステンレスになったとかどこかで見た記憶
57 2026/03/10(火) 08:43:23.26
>>52
食事中に襲われたら、箸を武器にして戦うのだろう
常在戦場の精神さ
食事中に襲われたら、箸を武器にして戦うのだろう
常在戦場の精神さ
61 2026/03/10(火) 08:45:59.00
他の丼と違って牛丼はスプーンの方が食べやすい
特につゆだくは箸じゃ無理
特につゆだくは箸じゃ無理
68 2026/03/10(火) 08:52:11.97
>>61
雑炊扱いならそれもありかもね
雑炊扱いならそれもありかもね
62 2026/03/10(火) 08:46:36.04
ワイはパスタも箸派だから、逆に外でパスタは頼まないw
てか、牛丼が何時から汁物になったんだ?
てか、牛丼が何時から汁物になったんだ?
65 2026/03/10(火) 08:50:05.34
日式牛丼食の作法はアニメ版うる星やつらで学ぶことができます。汚らしく食べるのが良いとされています
231 2026/03/10(火) 10:17:29.19
>>65
目玉焼きの黄身いつつぶす?でも学べるぞ
単行本なら6巻だ
目玉焼きの黄身いつつぶす?でも学べるぞ
単行本なら6巻だ
66 2026/03/10(火) 08:51:21.95
そんなことより韓国は飯屋のテーブルにトイレットペーパー置くなよ
74 2026/03/10(火) 08:55:30.82
まぁ、確かに世界的に見ると「器を持って食べる」のは少数派なんだよな
器を置いたまま食べるって食事マナーそのモノが下品では無いってことなんだが⋯⋯
食べ方なんだよなぁ⋯
器を置いたまま食べるって食事マナーそのモノが下品では無いってことなんだが⋯⋯
食べ方なんだよなぁ⋯
85 2026/03/10(火) 09:01:10.33
>>74
椀は持つけど皿は持たない
これだけのことだと思うんだけどな
椀は持つけど皿は持たない
これだけのことだと思うんだけどな
202 2026/03/10(火) 10:06:13.34
>>74
パンは普通に手で持ちあげてちぎったものを手で口に近づけるんだよな
ジャガイモはフォークか?
あと紅茶コーヒーやカップスープは直接持ち上げて口に近づけるな
茶碗蒸しも昔は箸で具を食べて卵液部分は直接啜ってたような気がする
まあなんか食器とその中身(熱いか冷たいか、汁物か固形か)によって標準的な分類はあるんだろうとは思う
パンは普通に手で持ちあげてちぎったものを手で口に近づけるんだよな
ジャガイモはフォークか?
あと紅茶コーヒーやカップスープは直接持ち上げて口に近づけるな
茶碗蒸しも昔は箸で具を食べて卵液部分は直接啜ってたような気がする
まあなんか食器とその中身(熱いか冷たいか、汁物か固形か)によって標準的な分類はあるんだろうとは思う
327 2026/03/10(火) 10:58:22.09
>>202
そうなんだよね。
さっきその国のコース料理を箸だけで食べるのは日本だけって書いたけど、
茶碗蒸しは匙が出てくるじゃんと思った人いたかも。
茶碗蒸しは元は寿司の折詰に付いていた汁。
でも持ち帰るとこぼれて減っちゃうので卵でとじたの。
たから「箸で具を食べて卵液部分は直接啜る」のが正解。
でも今は匙がでてきたら匙で食べるよね。
これは料理人に対するリスペクトなんだろうなと思う。
今書いていて寿司って本来は手で食べるものだよなと思った。
でも最近だとカウンターでも箸が出てきたら箸で食べてる。
そう考えると日本の食文化の変化も
西洋かぶれより上流になったことが理由っていうのが正解かなぁ。
そうなんだよね。
さっきその国のコース料理を箸だけで食べるのは日本だけって書いたけど、
茶碗蒸しは匙が出てくるじゃんと思った人いたかも。
茶碗蒸しは元は寿司の折詰に付いていた汁。
でも持ち帰るとこぼれて減っちゃうので卵でとじたの。
たから「箸で具を食べて卵液部分は直接啜る」のが正解。
でも今は匙がでてきたら匙で食べるよね。
これは料理人に対するリスペクトなんだろうなと思う。
今書いていて寿司って本来は手で食べるものだよなと思った。
でも最近だとカウンターでも箸が出てきたら箸で食べてる。
そう考えると日本の食文化の変化も
西洋かぶれより上流になったことが理由っていうのが正解かなぁ。
75 2026/03/10(火) 08:55:39.14
箸は手先が器用でないと使いこなせない
手先を使うことは脳の発達を促し高齢者のリハビリにもなる
手先を使うことは脳の発達を促し高齢者のリハビリにもなる
78 2026/03/10(火) 08:58:16.94
椀は手に持つ食器なんだよ、CUPと同じ
80 2026/03/10(火) 08:58:35.38
箸でご飯を食べるには米粒どうしが粘ってくっつく米でなくてはならない
韓国の米は昔は粘り気のない品種だったんだろう
それでさじで食べていて他のものを食べるのにもさじが便利だった
韓国の米は昔は粘り気のない品種だったんだろう
それでさじで食べていて他のものを食べるのにもさじが便利だった
90 2026/03/10(火) 09:03:53.43
>>80
牛丼みたいにつゆが多いと米がバラバラになるだろ
とろとろ系の親子丼もスプーンの方が食べやい
牛丼みたいにつゆが多いと米がバラバラになるだろ
とろとろ系の親子丼もスプーンの方が食べやい
93 2026/03/10(火) 09:05:02.77
>>90日本人は卵かけご飯食べるのにスプーンなんて使わねぇんだよ
83 2026/03/10(火) 09:00:28.36
粘り気のある品種の米は日本が普及させた
89 2026/03/10(火) 09:03:43.73
あと中国、韓国の咀嚼音を言っている人がいるけど
麺をズルズルすする日本はどうなのよw
日ごろ麺は中国みたいにレンゲに乗せて食べているならともかく。
自分はすすらないと美味しく感じないんだけどね。。。
音を出さないのが良いっていうのは
一番遅くに食事作法が確立した西洋に感化されている気がします
麺をズルズルすする日本はどうなのよw
日ごろ麺は中国みたいにレンゲに乗せて食べているならともかく。
自分はすすらないと美味しく感じないんだけどね。。。
音を出さないのが良いっていうのは
一番遅くに食事作法が確立した西洋に感化されている気がします
112 2026/03/10(火) 09:15:12.39
>>89
日本でも「そのほうが美味くなるという合理的理由で”そば”を啜り上げる」だけで、みそ汁をずるずる飲むのもむしゃむしゃ食べるのもマナー違反だぞ、
知らないのか?
日本に来たら日本のマナーや食文化に従うのが”外国人旅行客のマナー”だ
日本でも「そのほうが美味くなるという合理的理由で”そば”を啜り上げる」だけで、みそ汁をずるずる飲むのもむしゃむしゃ食べるのもマナー違反だぞ、
知らないのか?
日本に来たら日本のマナーや食文化に従うのが”外国人旅行客のマナー”だ
186 2026/03/10(火) 09:58:21.40
>>112
そうそう。
その国に行ったら、その国の食文化にリスペクトがないといけないよね。
でも、自分は中国、韓国も含めて外国人は日本人みたいに箸をうまく使えないんだからスプーンくださいって言われたら出してやれよと思うよ。
そうそう。
その国に行ったら、その国の食文化にリスペクトがないといけないよね。
でも、自分は中国、韓国も含めて外国人は日本人みたいに箸をうまく使えないんだからスプーンくださいって言われたら出してやれよと思うよ。
193 2026/03/10(火) 10:02:38.94
>>186
だからそれを日本に押し付けるな、と書いているのだよ。
「そう対応して当然だー、ノーマライゼーションだ―。」て書いているから損な義務は日本や店側にはない。
日本の食文化に対する尊重や礼儀もない文化。と書いているのだよ
だからそれを日本に押し付けるな、と書いているのだよ。
「そう対応して当然だー、ノーマライゼーションだ―。」て書いているから損な義務は日本や店側にはない。
日本の食文化に対する尊重や礼儀もない文化。と書いているのだよ
205 2026/03/10(火) 10:06:44.46
>>193
相手に押しつけずに自分の側で対応しよう
って思考がこいつらには無いんだよな
そんなことを言い出すの問題おかしいんだってことさえわかってない
相手に押しつけずに自分の側で対応しよう
って思考がこいつらには無いんだよな
そんなことを言い出すの問題おかしいんだってことさえわかってない
208 2026/03/10(火) 10:07:49.51
>>205
予測変換ミスった
そんなことを言い出すのもおかしいんだってことさえわかってない
予測変換ミスった
そんなことを言い出すのもおかしいんだってことさえわかってない
177 2026/03/10(火) 09:55:31.95
>>89
啜るのはそばの時だけにして
食事中に物音をたてないのは東西問わないマナーだと思うけどな
西洋化じゃなくて戦後豊かになって国民総上流化しただけだと思うぞ
啜るのはそばの時だけにして
食事中に物音をたてないのは東西問わないマナーだと思うけどな
西洋化じゃなくて戦後豊かになって国民総上流化しただけだと思うぞ
269 2026/03/10(火) 10:35:35.31
>>177
西洋化ではなく上流化ですか。なるほど確かにね。
すすることに関しては自分は
香りを楽しむための食べ方だけではなくて、
熱いまま食べたほうが美味しいものを食べる
食べ方としての役割もあると思っているのですよ。
ラーメンとか掛け蕎麦とか。
西洋化ではなく上流化ですか。なるほど確かにね。
すすることに関しては自分は
香りを楽しむための食べ方だけではなくて、
熱いまま食べたほうが美味しいものを食べる
食べ方としての役割もあると思っているのですよ。
ラーメンとか掛け蕎麦とか。
284 2026/03/10(火) 10:41:53.88
>>269
僕も啜る原因は熱さだと思う。
ヨーロッパの貴族のパーティは皆が来る時間がまちまちだから、
あらかじめ作っておいた常温の料理ばっかりだと聞いた。
スープでさえあっつあつのものはアメリカからの逆輸入で、
本来はすべて常温だとか。
僕も啜る原因は熱さだと思う。
ヨーロッパの貴族のパーティは皆が来る時間がまちまちだから、
あらかじめ作っておいた常温の料理ばっかりだと聞いた。
スープでさえあっつあつのものはアメリカからの逆輸入で、
本来はすべて常温だとか。
290 2026/03/10(火) 10:44:35.55
>>284
それはフーフー吹くことじゃね?
あれも「口から何かを出す」ってんで西洋ではマナー違反なんだってな
だから熱い食いもの嫌う外人結構多い
でも日本じゃ「熱さ」は馳走のうちだからな
それはフーフー吹くことじゃね?
あれも「口から何かを出す」ってんで西洋ではマナー違反なんだってな
だから熱い食いもの嫌う外人結構多い
でも日本じゃ「熱さ」は馳走のうちだからな
304 2026/03/10(火) 10:49:20.92
>>290
ああ、確かに冷やしうどんやそうめんもすするよね。
でも熱いものを食う時にすすった方が食いやすいような気がする。
まとめた熱い塊を匙で一気に口の中に放り込む気はしないなあ(汗
ああ、確かに冷やしうどんやそうめんもすするよね。
でも熱いものを食う時にすすった方が食いやすいような気がする。
まとめた熱い塊を匙で一気に口の中に放り込む気はしないなあ(汗
295 2026/03/10(火) 10:46:20.35
>>269
欧米は日本のラーメン屋が流行ってすすり方を教えるラーメンマウントおじさんが出現したらしい
欧米は日本のラーメン屋が流行ってすすり方を教えるラーメンマウントおじさんが出現したらしい
91 2026/03/10(火) 09:04:34.48
同じく皿をおいて食べる事が多い西洋食
コレはこれでスプーンの使用場面は限定的なのよ
フォークとナイフで食べやすいよう加工されてたりすることも多い
和食にも言えることだけど「食べるときの体の姿勢」がマナーとして重視されてるのも理由かもね
匙の利用が多い食文化は、全体に「煮込まれた料理」「汁物」が多い気がするね。その国の食の歴史や食材、経済なんかも影響しているんだとは思うけど。
コレはこれでスプーンの使用場面は限定的なのよ
フォークとナイフで食べやすいよう加工されてたりすることも多い
和食にも言えることだけど「食べるときの体の姿勢」がマナーとして重視されてるのも理由かもね
匙の利用が多い食文化は、全体に「煮込まれた料理」「汁物」が多い気がするね。その国の食の歴史や食材、経済なんかも影響しているんだとは思うけど。
102 2026/03/10(火) 09:10:05.54
日本食は基本的に箸で食べるように調理されている。
118 2026/03/10(火) 09:21:10.26
パラパラチャーハンの最後に残るとこがレンゲでは取りづらくてスプーンほしくなる
145 2026/03/10(火) 09:39:04.44
いやスプーンも置いてあるだろ
俺は結構使うぞ
俺は結構使うぞ
181 2026/03/10(火) 09:56:30.60
俺も今はスプーンを使うわ家で食う冷凍牛丼は
あと納豆を食う時も
あと納豆を食う時も
211 2026/03/10(火) 10:09:15.92
平安時代から器を手に取って箸で食べる日本人
213 2026/03/10(火) 10:09:38.99
自由に食えとしか言えんが、俺は匙を使う
カツ丼のカツとご飯を箸で一度に食うのは至難だろ
カツ丼のカツとご飯を箸で一度に食うのは至難だろ
217 2026/03/10(火) 10:11:21.47
>>213
一番のマナーは
美味しく、残さず食べること
だからな、匙使ってもいいと思うぞ
一番のマナーは
美味しく、残さず食べること
だからな、匙使ってもいいと思うぞ
219 2026/03/10(火) 10:12:28.22
だからなんなの郷に従えよ
223 2026/03/10(火) 10:13:26.43
チャーハンはお皿ならスプーン
家で茶碗とかによそった時は箸だな
流石にパラパラチャーハンはこぼしそうだし
家で茶碗とかによそった時は箸だな
流石にパラパラチャーハンはこぼしそうだし
228 2026/03/10(火) 10:15:27.82
カツ丼なんかハンバーガーと一緒で上品な食いものじゃねえから食べ方の正解なんてない
音立てないことと汚さないことだけ気をつけりゃいい
結局汁ッ気なしで粘りのある日本の米をスプーンで食うのはどうやったってスプーンが見苦しくなるから止めとけってだけの話だわな
音立てないことと汚さないことだけ気をつけりゃいい
結局汁ッ気なしで粘りのある日本の米をスプーンで食うのはどうやったってスプーンが見苦しくなるから止めとけってだけの話だわな
引用元:
https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1773094995/


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