ベジタリアニズムとは、健康、道徳、宗教等の理由から肉を食べない食生活および主義・思想のことで、日本では菜食主義と訳されています。そして、菜食主義で食事を実践する人々の総称がベジタリアンと定義されています。また一口にベジタリアンと言っても、摂取する食物の違いによってその種類は多岐にわたるそうです（おうまがタイムズ）
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・フルータリアン:木の実(果物・ナッツ類、木になる野菜)以外は食べない。
・ビーガン（ヴィーガン）：鳥獣の肉、卵、魚介類およびそれらの副生成物（ラード、ヘット、ゼラチン、肉エキス、鰹節・鰯・エビなどの出汁、魚をｻｯｼｮｳして得た魚卵などを含む）が含まれるものを口にしない。
・ラクト・オボ・ベジタリアン:肉・魚は食べないが乳製品や卵は取る。
・ペスコ・ベジタリアン(魚菜食): 肉、卵、乳製品は食べないが、魚介類は取る。
・ノン・ミート・イーター:肉は食べないが魚介類は取る。(マクロビオティックはこの辺を対象にしているようです。)
・ポゥヨゥ・ベジタリアン:肉の中でも鳥は食べる。
・セミ・ベジタリアン:肉をなるべく食べないようにしている人。
なんか結構ご都合主義過ぎやしませんかね・・・
・ビーガン（ヴィーガン）：鳥獣の肉、卵、魚介類およびそれらの副生成物（ラード、ヘット、ゼラチン、肉エキス、鰹節・鰯・エビなどの出汁、魚をｻｯｼｮｳして得た魚卵などを含む）が含まれるものを口にしない。
・ラクト・オボ・ベジタリアン:肉・魚は食べないが乳製品や卵は取る。
・ペスコ・ベジタリアン(魚菜食): 肉、卵、乳製品は食べないが、魚介類は取る。
・ノン・ミート・イーター:肉は食べないが魚介類は取る。(マクロビオティックはこの辺を対象にしているようです。)
・ポゥヨゥ・ベジタリアン:肉の中でも鳥は食べる。
・セミ・ベジタリアン:肉をなるべく食べないようにしている人。
なんか結構ご都合主義過ぎやしませんかね・・・
【ワイ「へぇー、ベジタリアンって種類がいくつにも分かれてるんか、調べてみたろ」】の続きを読む
